Выглядеть будет достаточно эффектно, по сложности исполнения справится и ребенок.
У нас-то, конечно, всё проще. Когда у жены праздник 23 февраля, к марту можно и выдохнуть. И если не превращать это самое 8 марта в запланированную катастрофу с тайными ожиданиями и обманутыми надеждами, то нормальный такой праздник. День весны и праздник бабушек и мам.
С другой стороны - неплохая возможность для мужчины напомнить женщине, что он самый лучший. Ну и как это сделать, чтобы все были и целы, и сыты?
Расскажем про одну из наших "пятниц" - возможно, как раз сейчас кому и пригодится.
Особенно когда рестораны будут забиты под завязку, из дома тащиться в этот ресторан накануне рабочего дня уже лень, при прочтении барной карты один бокал невольно пересчитывается в уме в равнозначный ящик из магазина, и даже целоваться с собственной женщиной неприлично, потому что люди же вокруг.
Короче, мужики, отставить лирику, давайте уже к делу))
Желательно, конечно, за часик до "момента Х" куда-нибудь услать жену. Отправить погулять с собакой или отвезти тортик теще; купить ей на нужное время сеанс массажа... в конце концов - ваша жена, вам виднее, как её нейтрализовать))) Пусть не мешает делать ей сюрприз.
Выглядеть будет так:
Понадобится: мозговые кости, улитки в полуфабрикатном состоянии (замороженные с соусом в пригодной к готовке и сервировке форме), хлеб типа багета и небольшой ананас.
Ананас чистим, режем на кусочки, жарим в сливочном масле с халапеньо (можно заменить на любой другой перец) и розовым перцем.
Мозговые косточки запекаем в духовке, присыпав специями по вкусу.
И улиток запекаем.
А также чуть подсушиваем два вида гренок из ржаного багета с чесноком и белого с луком.
Для красоты добавляем вяленые томаты, оливки или на что хватит фантазии (маринованные мини-огурчики, каперсы...)
Выбор алкоголя - на любой вкус и цвет. У нас (это была последняя пятница-2022) было Шабли - вино, производящееся исключительно из винограда сорта шардоне, произрастающего на почвах, содержащих большой процент киммериджского известняка, вследствие чего терруарность преобладает над сортовыми качествами.
Но честное слово, под этот ужин выбор алкоголя может быть почти любым. Разве что ликеры бы не советовали.
Подборка других рецептов на особый случай здесь: ГОТОВИМ ПО ПЯТНИЦАМ
Удачи и будем рады, если кто потом поделится результатами!
