Не возлагая особых надежд, заглянул в кафе «Нияма», оно же «Пицца Пи», в торгово-развлекательном центре «Бутово Молл». На удивление всё, что принесли, оказалось вкусным и интересным.
Если честно, меня это заведение никогда не манило, хоть и проходил мимо него тысячу раз. Интересно, кстати, почему. Цены вполне гуманные, меню постоянно обновляется, расположение удобное. Загадка да и только. Однако пару раз я там всё же был.
Давным-давно, года четыре назад, в блоге «Беспечный Едок» неожиданно возникла рубрика «Московский бизнес-ланч», где я время от времени рассказываю о таком гастрономическом жанре, как комплексный обед. Это правда очень любопытно и познавательно. К сожалению, почему-то я не могу эту историю поддерживать на регулярной основе, но иногда получается найти что-нибудь интересное.
Примечательно то, что первую заметку в рубрике «Московский бизнес-ланч» я посвятил как раз этой «Нияме». Если есть желание, почитайте. Обед мне понравился.
Цены с тех времён порядком изменились, имейте это в виду.
И вот выдался случай вновь заглянуть в «Нияму». Совершенно стихийно. Рассказываю, что заказал.
Постоянные читатели блога, наверно, уже привыкли к тому, что после сытного обеда в петербургском ресторане «Мариус» я заморочился на поиске идеального салата с баклажанами в Москве. Теперь каждый раз, когда вижу салат с баклажанами в меню – хочу заказать. Были и неудачи. В том же Бутово, вернее, по соседству, в Потапово, в пивном баре Zames мне подсунули такую дичь под этим соусом, что я стал очень осторожен.
И вот. Вижу в меню «Ниямы» салат с баклажанами и домашним сыром страчателла за 599 рублей – и не могу удержаться от соблазна.
Маринованные баклажаны, помидоры, запечённая тыква, обжаренный гребешок, мягкая страчателла... Знаете, это очень неплохо. Не буду сравнивать его с питерским салатом, это разные категории, но скажу наверняка – отличный салат. Сделано с любовью и знанием дела. Однозначно рекомендую. Доволен, что выбрал.
Не мог не заказать роллы (тематика заведения просто обязывает это сделать). Выбрал наиболее необычные, как мне показалось.
Вот, пожалуйста, ролл Руби с лососем Гравлакс (только что нагуглил, что это рыба в сухом пряном маринаде по-скандинавски), воздушным рисом и цитрусовым сыром за 599 рублей.
Прикольно, что говорить.
Но больше меня впечатлил ролл Блэк Цезарь за 429 рублей.
Креветки темпура под соусом Цезарь, салат, пармезан, а кляр окрашен чернилами каракатицы. Очень вкусно.
На этом можно было остановиться, но в сезонном разделе меню я наткнулся на фестиваль блюд, приготовленных в воке. Очень мило сделали – каждая азиатская страна (Китай, Вьетнам, Корея, Таиланд, Япония) представлена своим блюдом. Я выбрал «японский» вариант – вок Осака за 599 рублей.
Гречневая лапша соба, хрустящая рыбка сибас, овощи, сладкий соус. Отличный вок, что говорить. Не острый, как могло бы показаться. Я бы сказал умеренный. После этого вока захотелось попробовать и другие фестивальные блюда. Как вы понимаете, я уже в начале ужина поменял своё отношение к этому заведению, так что вероятность велика.
Напиток – согревающая тыква (тыква, манго, апельсин, розмарин, гвоздика) за 359 рублей пол-литровый сосуд. Абсолютно мой вкус, и действительно согревает.
Вот так нежданно получил вкусный ужин и поднял себе настроение. Можете посмотреть короткий видео-отчёт о моём посещении «Ниямы».
А вам как? Бывали в «Нияме»? Делитесь впечатлениями!
Ставь лайк и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!
