Московский бизнес-ланч

В эту гастрономическую экспедицию я отправился, чтобы ответить сразу двум комментаторам блога «Беспечный Едок». Ну и пообедать, конечно – узнать, чем кормят на бизнес-ланч в заведении, основное меню которого мне пришлось по душе. Наверно, придётся повторить многократно озвученную мной неочевидную истину: бизнес-ланч – лакмусовая бумажка общепита. По тому, как вкусно, быстро и за сколько вас накормят комплексным обедом, можно многое понять о заведении. Поэтому я и завёл нежно любимую мной рубрику «Московский бизнес-ланч», куда коллекционирую деловые обеды в столичных кафе и ресторанах...

Не хочу задеть ничьих чувств, но мне этот обед показался совсем несостоятельным. Мнение моё может не совпадать с вашим – но попробую рассказать и показать, что тут не так (на мой субъективный взгляд). Дисклеймер этот возник не случайно. Короткий видеоролик о посещении предприятия питания был опубликован немного раньше (в конце заметки я его вставлю для полноты картины), и там легко можно считать моё отношение к тому, чем меня накормили. И сразу же получил ответочку. Постоянная читательница блога «Беспечный Едок» Мария возмутилась – как же так? Честная сытная еда...

Если бы я был путешественником и приехал на московский Курский вокзал, я бы, наверно, растерялся, размышляя, куда зайти перекусить после дальней дороги. И вот на такой случай у меня для вас появилась отличная, на мой взгляд, наводка. Спуститесь в подземный переход под Садовым кольцом и перейдите на другую сторону Земляного вала. Там вы увидите вывеску «Джаганнат» – вегетарианское кафе и магазин экзотических товаров. Точный адрес: улица Земляной вал, 24/30 стр. 1. Рейтинг на Яндекс картах – 4.5 на основании более 2...

Поиск вкусной и необычной еды привёл меня на Тишинку. В гастрохолле «Тишинская площадь» я пообедал в кафе израильской кухни It's Shakshuka – заказал вегетарианский комбо-ланч. И не пожалел. В регулярной рубрике Московский бизнес-ланч я рассказываю о комплексных обедах в столичных предприятиях питания. Где и что можно съесть быстро, недорого, а главное – вкусно и интересно? Бизнес-ланч – это не только возможность сэкономить. Не устану повторять, что комплексный обед – лакмусовая бумажка общепита. По тому, как вас накормят и обслужат, можно сделать определённые выводы о заведении...

Обычно я рассказываю о предприятиях питания, в которые может попасть каждый желающий. Эта «Дагестанская лавка» вроде бы закрыта от посторонних пропускным пунктом. Но я подскажу, как туда проникнуть, если у вас возникнет желание там перекусить (а оно может возникнуть). На самом деле, филиалов проекта «Дагестанская лавка» в Москве предостаточно (на официальном сайте указано 15 заведений), но они преимущественно располагаются на фудкортах и фудмаркетах. Я уже давно приметил один такой пункт на Даниловском рынке, и поставил себе цель как-нибудь там пообедать...