Итак, вы ищете заряд бодрости, что-то, что поможет вам пережить день? Большинство из нас предпочитает что-то, содержащее кофеин, причем главными претендентами являются кофе и энергетические напитки.
Оба вида напитков являются мощными, но у них есть и четкие различия. Итак, когда речь заходит о кофе и энергетических напитках, кто из них побеждает? Дают ли энергетические напитки больший заряд бодрости и дольше держат вас в тонусе?
А что насчет влияния на здоровье? Энергетические напитки, безусловно, вызывают споры в этой области и часто связаны с серьезными проблемами. Однако большинство проблем возникает из-за чрезмерного употребления энергетических напитков. Разумное потребление относительно полезных энергетических напитков не представляет большой проблемы для большинства взрослых людей.
Итак, давайте погрузимся в сравнение и посмотрим, как соотносятся эти два вида напитков. Помните, что кофеин - не единственный способ получить заряд бодрости. Существует множество полезных энергетических продуктов, а иногда вашему организму может просто потребоваться больше отдыха, а не порция кофеина.
Кофе - это простой заварной напиток, приготовленный из обжаренных зерен кофейных растений. Цвет и вкус кофе могут сильно различаться в зависимости от конкретного сорта кофе, места его выращивания, степени обжарки, способа заваривания и других факторов. Тем не менее, кофе обладает характерным вкусом, который легко распознать.
Как правило, перед вами горячий (а иногда и холодный) напиток, приготовленный из обжаренных и молотых кофейных зерен. Для вкуса могут добавляться дополнительные ингредиенты, например, сахар, молоко, сливки или мед.
Возможные преимущества для здоровья
Существует распространенное мнение, что кофе - это удовольствие, которое мы любим, но, возможно, не должны пить. Тем не менее, существует множество доказательств того, что кофе приносит удивительную пользу здоровью.
Некоторые из этих преимуществ связаны с антиоксидантами. Они известны своей способностью уменьшать окисление и укреплять здоровье.
Хотя существуют более богатые источники антиоксидантов, многие из нас получают больше антиоксидантов из кофе, чем из большинства других продуктов питания - просто потому, что мы пьем кофе так регулярно.
Может снизить риск заболеваний
Множество исследований указывают на пользу кофе для здоровья, включая снижение риска развития рака, диабета второго типа, улучшение здоровья сердца и многое другое. Кофе также может снизить риск некоторых нейродегенеративных заболеваний.
Конечно, это не означает, что кофе мгновенно сделает вас здоровым.
Исследования все еще продолжаются, и по многим вопросам имеются противоречивые данные. Это означает, что ни одно из преимуществ кофе на данном этапе не является однозначным и не может быть одинаково применимо ко всем. Тем не менее, потенциал есть - и кофе начинает выглядеть довольно интересно.
Некоторые исследования также показали, что у людей, регулярно пьющих кофе, риск смерти ниже, чем у тех, кто его не пьет. Таким образом, употребление кофе может действительно помочь вам прожить дольше.
Идеальное количество кофе зависит от конкретного исследования. Одни считают, что даже восемь чашек кофе в день могут защитить вас, другие указывают на меньшее количество - от трех до пяти чашек.
Честно говоря, невозможно определить идеальное количество, учитывая, что люди по-разному переносят кофеин, а содержание кофеина в кофе очень сильно варьируется. Лучше всего поэкспериментировать и понять, какое количество кофе подходит именно вам.
Некоторые исследования показывают, что этот эффект долголетия проявляется даже при употреблении кофе без кофеина, что позволяет предположить, что сила кофе заключается в нем самом, а не в кофеине.
Полезно для мозга
Неудивительно, что кофе также связан с умственными способностями. Он помогает сохранять бдительность, облегчает ясное мышление и улучшает концентрацию внимания.
Эти преимущества в основном связаны с кофеином, поэтому они должны быть применимы и к энергетическим напиткам.
Низкокалорийный напиток
Если вы будете осторожны с дополнительными ингредиентами, то в итоге кофе окажется очень низкокалорийным. Это просто фантастика, ведь многие другие напитки содержат много калорий.
Низкое содержание калорий особенно важно для снижения веса. Кофе даже обладает эффектом подавления аппетита, что также полезно, когда вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.
Риски, связанные с кофе
Употребление кофе связано с некоторыми рисками. Большинство из них связано с содержанием кофеина.
В частности, избыток кофеина может привести к бессоннице, беспокойству, повышенной тревожности и учащенному сердцебиению. Эти побочные эффекты становятся еще более выраженными, если вы чувствительны к кофеину.
К кофеину также может быстро развиться толерантность, когда для получения прежнего прилива энергии требуется все большее количество кофеина. Именно поэтому некоторые люди говорят, что кофеин вызывает привыкание, а также эффект отмены после отказа от кофе.
Вы можете снизить риск, если будете обращать внимание на реакцию своего организма. Если вы начинаете ощущать побочные эффекты от кофе, значит, пора сократить его потребление или перейти на кофе без кофеина.
Люди, очень чувствительные к кофеину, могут даже посчитать, что одна чашка кофе в день - это слишком много.
Дополнительные ингредиенты
Хотя в натуральном кофе почти нет калорий, большинство из нас не пьют кофе сам по себе. Мы добавляем в него что-нибудь, чтобы сделать напиток более вкусным.
Добавление небольшого количества молока с низким содержанием жира или миндального молока и, возможно, небольшого количества сахара не является большой проблемой, даже если вы выпиваете несколько чашек кофе в день. Но если вы используете сливки для кофе, цельное жирное молоко или большое количество сахара, калории в вашем кофе быстро увеличиваются.
Дополнительные ингредиенты в кофе не являются большой проблемой, если вы пьете кофе только раз в несколько дней или около того. Но если вы пьете несколько чашек кофе в день, то калории начинают увеличиваться.
Что ожидать от энергетических напитков
Ингредиенты
В отличие от кофе, энергетические напитки обычно имеют длинный список ингредиентов. Часто в них содержится приличное количество сахара и кофеина, а также такие ингредиенты, как женьшень, таурин, витамины группы В и экстракт зеленого чая.
Многие продукты содержат большое количество сахара, а те, что не содержат, обычно используют искусственные подсластители. Ни тот, ни другой подход не является привлекательным, поскольку сахар способствует развитию воспаления и связан с целым рядом рисков, а искусственные подсластители тоже вызывают опасения.
Есть и лучшие варианты, в том числе энергетические напитки, в которых для сладости используется стевия, отсутствуют искусственные ингредиенты, а основное внимание уделяется натуральным источникам кофеина. Однако эти более здоровые варианты менее распространены. Кроме того, они зачастую дороже обычных энергетических напитков.
Возможные преимущества для здоровья
Некоторые из преимуществ, которые мы выделили для кофе, связаны с кофеином. Это позволяет предположить, что их можно получить и от энергетических напитков.
Действительно, исследования показывают, что энергетические напитки могут улучшать работу мозга и скорость реакции. Этот эффект может быть обусловлен как самим кофеином, так и сочетанием кофеина и сахара.
Энергетические напитки также помогают людям оставаться бодрыми и внимательными. Это может быть полезно, когда вы рискуете задремать.
Тем не менее, существует гораздо больше доказательств пользы кофе, чем энергетических напитков. Это и неудивительно, ведь кофе содержит растительные соединения и кофеин, в то время как энергетические напитки в большей степени основаны на искусственных ингредиентах и обработке.
Риски энергетических напитков
Энергетические напитки содержат кофеин, поэтому они имеют те же риски, связанные с кофеином, о которых мы говорили ранее. Однако есть и некоторые дополнительные проблемы.
Вы можете выпить слишком много
Первая проблема заключается в том, что с энергетическими напитками очень легко переборщить. Они часто имеют приятный вкус, содержат много кофеина и могут поставляться в довольно больших порциях.
Если в ваших энергетических напитках много сахара, вы будете потреблять приличное количество калорий. Кроме того, сахар может нанести вред вашему здоровью. Версии без сахара не всегда лучше, так как во многих из них используются искусственные подсластители.
Давайте будем реалистами. Мы говорим о сладких напитках, которые дают вам заряд энергии. Стоит ли удивляться, что некоторые люди пьют их в больших количествах?
Вы можете начать полагаться на них
Также легко начать прибегать к энергетическим напиткам каждый раз, когда вам нужна дополнительная энергия. Со временем их действие снижается, поэтому вы можете начать пить все больше и больше.
Большинство проблем со здоровьем, связанных с энергетическими напитками, связано именно с этим - с тем, что люди в итоге употребляют их слишком много. Есть много историй о детях, которые пьют по несколько энергетических напитков каждую неделю или даже каждый день. Это очень страшно и может легко привести к передозировке кофеина.
Больше ингредиентов - больше рисков
Энергетические напитки часто содержат различные ингредиенты, повышающие энергию, включая кофеин, таурин, женьшень и гуарану. Некоторые из них содержат и другие, казалось бы, полезные ингредиенты, включая травы и экстракт зеленого чая.
Эти ингредиенты не так привлекательны, как кажется.
Начнем с того, что большинство преимуществ не доказано. Особенно это касается растительных экстрактов, поскольку исследования всегда ограничены и редко рассматривают, как эти экстракты ведут себя в контексте энергетического напитка.
Что еще более тревожно, каждый из дополнительных ингредиентов имеет побочные эффекты и потенциальные взаимодействия. Это делает энергетические напитки гораздо более рискованными, чем кофе, особенно если вы выпиваете большую порцию или имеете проблемы со здоровьем.
Как они сравниваются?
Влияние на здоровье
Нет никаких сомнений в том, что чашка кофе - гораздо более здоровый вариант, чем энергетический напиток.
В нем нет калорий. Энергетические напитки часто содержат приличное количество сахара, что делает их калорийными. В отличие от них, кофе - это в основном вода. Любые калории - это калории, которые вы добавляете из сахара и сливок.
В нем нет добавок. Энергетические напитки часто содержат добавки, в том числе искусственные ароматизаторы и красители. Продукты с низким содержанием сахара и без сахара также часто содержат искусственные подсластители. Такие добавки совсем не улучшают ваше здоровье и могут легко нанести вред.
Вы просто получаете кофеин. Основной заряд энергии в кофе дает кофеин (и, возможно, немного сахара). Энергетические напитки часто содержат другие ингредиенты, такие как гуарана и таурин. Такие ингредиенты могут еще больше повысить вашу энергию, но мы многого о них не знаем. Эта разница делает энергетические напитки более рискованным выбором.
Они связаны с пользой для здоровья. Исследования продолжают показывать, что регулярное употребление кофе действительно может улучшить ваше здоровье и, возможно, даже помочь вам прожить дольше.
Внимание уделяется качеству. Многие кофейные бренды стараются производить самые лучшие зерна. Некоторые из них также делают акцент на бережном отношении к окружающей среде и работникам. В энергетических напитках такого акцента нет. Кроме того, если кофейные компании иногда сообщают, где именно были выращены зерна, то об энергетических напитках информации гораздо меньше. Вы, конечно, не знаете, откуда взялись ингредиенты. Иногда вы даже не можете точно знать, что именно вы пьете.
Энергетические напитки могут содержать потенциально полезные ингредиенты, в том числе витамины и травы, но они не компенсируют все отрицательные моменты.
Что насчет энергетиков?
Содержание кофеина в кофе и энергетических напитках варьируется в широких пределах. В 200 граммовой чашке кофе часто содержится от 95 до 200 мг кофеина. Энергетический напиток такого же объема может дать вам от 70 до 100 мг кофеина.
Тем не менее, энергетические напитки не всегда содержат меньше кофеина. Некоторые марки добавляют исключительное количество кофеина в каждый напиток.
Повышенное содержание кофеина в сочетании с большими размерами порций, дополнительными ингредиентами, такими как гуарана и таурин, и, возможно, сахаром означает, что энергетические напитки часто дают больший заряд энергии, чем кофе. Энергетические напитки зачастую более удобны, чем кофе, так как они готовы к употреблению в любой момент, когда вам это необходимо.
Поэтому, когда вам отчаянно нужен заряд бодрости, энергетический напиток может оказаться более эффективным.
Однако эффект зависит от конкретного человека. Некоторые люди считают, что кофе действует на них лучше, чем энергетические напитки. Другие считают, что заряд бодрости от энергетических напитков рассеивается слишком быстро, в то время как от кофе он остается надолго.
Что выбрать?
Эксперты в области здравоохранения утверждают, что лучше всего придерживаться кофе. Так вы получите гораздо больше пользы для здоровья и снизите риск.
Но, давайте будем честными, кто пьет кофе ради пользы для здоровья? Большинство из нас сосредоточено на вкусе или энергетическом заряде.
Возможно, лучший подход - быть избирательным. Вы можете сосредоточиться на кофе большую часть времени, поскольку это явно более полезный напиток, а выброс энергии, как правило, более стабилен (вы даже можете время от времени переходить на мате).
Затем вы можете перейти на энергетические напитки в те моменты, когда вам нужен особенно сильный заряд энергии.
Такая замена напитков поможет вам избежать рисков, связанных с регулярным употреблением энергетических напитков. Кроме того, у вас не выработается толерантность к энергетическим напиткам, а значит, они дадут вам больший заряд энергии - именно тогда, когда она вам больше всего нужна.
Тем не менее, очень важно внимательно следить за собой. Следите за тем, как ваш организм реагирует на определенные виды кофе и энергетических напитков. Какие из них заставляют вас чувствовать себя хорошо? Какие из них дают вам устойчивую энергию, а не быстрый подъем и последующий спад?
Мы все разные, поэтому может потребоваться время, чтобы найти лучшие для вас продукты. Это не должно быть проблемой.
Сколько кофеина вы должны потреблять?
Оптимальное количество кофеина зависит от вашей чувствительности и состояния здоровья. Однако часто безопасным уровнем считается 400 мг кофеина в день.
Это может быть около четырех чашек заварного кофе в день. Однако вам все равно придется следить за своим потреблением, поскольку кофеин содержится не только в кофе и энергетических напитках. Он также может содержаться в шоколаде, протеиновых батончиках, мороженом, чае и даже в некоторых видах хлопьев для завтрака.
Возможно, вам придется снизить потребление кофеина, если у вас возникнут побочные эффекты. Беременным и кормящим женщинам, как правило, необходимо снизить потребление кофеина до нормы, а дети должны избегать его полностью.
Время от времени более 400 мг кофеина может быть безопасным, но важно не превышать этот уровень регулярно.
Заключительные размышления
Энергетические напитки иногда считаются невероятно вредными для здоровья, и их следует полностью избегать. Они действительно имеют ряд серьезных недостатков, особенно если вы остановитесь на вариантах, содержащих сахар и искусственные ингредиенты.
Однако качественный энергетический напиток от надежной компании может дать вам более сильный заряд энергии, чем чашка кофе. Иногда такой заряд энергии может быть невероятно важен.
Хитрость заключается в том, чтобы быть осторожным в том, сколько энергетического напитка вы потребляете и как регулярно. Очень легко переусердствовать, особенно если вы покупаете большие банки энергетического напитка (или энергетические шоты!).
Кроме того, независимо от того, какие напитки вы выбираете, помните, что кофеин - это не решение всех проблем. Вам по-прежнему необходимо правильно питаться, заниматься спортом и высыпаться. Полагаться на кофе или энергетические напитки вместо того, чтобы заботиться о себе, вредно для здоровья.
