Всем привет!
Сегодня хочу поговорить о качестве. Если точнее, о колбасе производства "Сочинский мясокомбинат".
Вопрос спорный, интересно Ваше мнение.
Не так давно попалась на глаза статья блогеров из Сочи. Если кратко, то:
- Изделия от Сочинского мясокомбината самые свежие, самые лучшие, самые, самые...
И вот на днях, в Окее, вижу дегустационный стол. Поскольку целью покупки была докторская колбаса, то я остановилась.
Прослушала "лекцию" о самой лучшей, самой свежей колбасе. Акцент был на отсутствии в составе мяса птицы и на производстве по ГОСТу. Ну логично, в составе докторской по ГОСТу и не должно быть курицы...это не достоинство..так то...🤔
Ну ладно, я не хватаю всё и сразу....прошла к холодильной витрине, ознакомиться с ассортиментом магазина.
Эта самая колбаса по цене 309 руб. за 450г.
Внимательно изучила всё остальное. И обнаружила вот такую докторскую от подмосковного производителя "Семь холмов". Цена по акции 179 руб. за 450г.
Что имеем в итоге. Вот сравнение состава. Тот же ГОСТ, тот же состав, тот же вес.
Разницу я обнаружила по двум показателям.
- Цена сочинской колбасы значительно дороже.
- Срок хранения у сочинской колбасы в два раза больше. Но насколько это лучше....не знаю🤔консервантов больше? ☹️
А дальше решила посмотреть другие изделия "Сочинского мясокомбината"....ну раз они такие КАЧЕСТВЕННЫЕ....
Долго искать не пришлось. Взяла первую попавшуюся, подешевле. Вот такая, тоже Докторская, но уже по 224 руб. за 450 г.
И что я увидела? Дело тут не в мясе птицы! Смотрим на состав и видим "мясо птицы механической обвалки". Нет, это не ужас....просто посмотрите, что из себя представляет этот продукт. По сути, отходы производственного процесса и добавляются они в целях удешевления продукта.
Нет, это вполне можно употреблять. Это только личные предпочтения, мы никогда не покупаем продукты с таким составом. Но речь не об этом! Речь о том, что разговоры о каком-то супер качестве конкретного производителя для меня удивительны.
У каждого производителя есть продукты разной ценовой категории и, соответственно, разного качества.
Так что для меня местный "Сочинский мясокомбинат" вообще не критерий....
К тому же...если в Иркутске Вы захотите купить, например, окорок, то наверняка услышите:
- Ой, самый лучший берите! Это "Усольский свинокомплекс ". Только он самый лучший!
😹😹😹😹хотя...продукция отличная! И полный цикл...от хрюшек до окорока🙈
Вывод: внимательно изучайте состав☝️местный производитель не показатель качества.
P.S. А на дегустации я попробовала "Сочинский мясокомбинат"....самая обычная колбаса🤷♀️....попробовала, а купила "Семь холмов". Если нет разницы, зачем платить больше.
