Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Салат "Пёстрое настроение" из серии дешево и сердито (можно даже в пост).
Ингредиенты:
1. Капуста - 300 гр.
2. Небольшая луковица - 1 шт.
3. Помидор - 2 шт.
4. Консервированная кукуруза - 1/2 банки.
5. Любая свежая зелень - небольшой пучок.
6. Соль - по вкусу.
7. Растительное масло - 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Капусту мелко шинкуем.
2. Небольшую луковицу нарезаем полукольцами и отправляем к капусте.
3. Капусту с луком тщательно мнем, чтобы капуста пустила сок и стала сочнее и мягче. Если у вас молодая капуста, то мять её не нужно.
4. Помидоры мелко нарезаем и отправляем к капусте.
5. Добавляем половину банки консервированной кукурузы.
6. Любую зелень мелко шинкуем. Я взяла петрушку, но можно использовать укроп, зеленый лук, кинзу.
7. Добавляем соль и 2 ст. ложки растительного масла. Тщательно перемешиваем.
Получается очень вкусный и полезный салат из капусты. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный и легкий салат. Овощной салат без майонеза получается хрустящий, а его аромат вызывает аппетит.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.
