Помидоры долгое время не давали покоя жителям Европы. Я уже писал о том, что около 300 лет помидоры считались ядовитыми ягодами. А когда миф развеялся, все повернулось на 180°C градусов.
Народная молва стала приписывать помидорам чудодейственные свойства. “Умные” люди смекнули, что на вере в помидорное чудо можно хорошо заработать.
Некий “доктор” Джон Беннет придумал лекарство — он смешал кетчуп с тестом, слепил большие красные таблетки, и объявил, что его таблетки лечат от диареи.
Лекарство называлось “ЭКСТРАКТ ПОМИДОРОВ”.
С помощью помощников Беннет наладил производство волшебных таблеток. В газетах появилась реклама и отзывы довольных пациентов. Дела шли успешно, и Беннет наладил выпуск кетчуповой мази от ревматизма.
Так продолжалось с 1834 по 1850 гг. То есть 16 лет Беннет зарабатывал деньги из воздуха!
Но в 1850 гг в газетах появились публикации с результатами научных исследований лекарств Беннета. Ни одно из заявленных свойств не подтвердились. Ну а как иначе — ведь это были обычные помидоры в необычной форме — таблетированной и жидкой.
Предприятие Беннета рухнуло. Никто больше не покупал кетчуп для лечения различных болезней. Но вкус “лекарства” многим нравился, и они продолжали добавлять соус в различные блюда.
Так “кетчупова мазь” получила свое второе рождение. За годы рецепт кетчупа почти не изменился, разве что сахара стали добавлять значительно больше…
