До нового года считанные дни, а это значит, что настала пора нового специального меню на «Центральном»! Основной ингредиент и его фишка – мандарин в основе каждой спешл-позиции. Вкус, с детства ассоциирующийся с зимней сказкой и ощущением предстоящего чуда каждый из корнеров грамотно вписал в гармонию своих блюд, чтобы подарить вам незабываемые вкусовые сочетания и дать прочувствовать атмосферу зимнего волшебства.
Вот за чем вам точно стоит придти на фудхолл:
«Black Бао Мандарин» от Бургеры Бао
Сочная котлета из говядины Black Angus в переплетении с мандариновым вареньем дают блюду уникальный, терпкий вкус. А сыр чеддер и горчичный соус смягчают его кислинку, добавляя бургеру лёгкие ноты сливочности.
«Новогодняя утка в мандариновой глазури» от Tusa Kavkaz
То, без чего не обходится ни один новогодний стол. Tusa Kavkaz предлагает классическое праздничное блюдо в новом исполнении – утка, начинённая фаршем из грецких орехов и кизила, политая сладкой глазурью.
«Салат с креветкой, соусом манго-чили и мандарином» от Udon Noodle Bar
Очень лёгкое блюдо и целая цветовая палитра на тарелке! Добавить яркость в снежный день можно именно с этим салатом. Контраст остроты и приторности манго-чили с мандаринами вкупе с горчинкой рукколы создают приятный насыщенный вкус, во главе которого – нежнейшее мясо креветки.
Но основные блюда – это ещё не всё! Также в новом меню есть десерты:
«Сливочно-ванильное мороженое с имбирным печеньем и конфитюром из красного мандарина» от Ванильный шпатель
В каждой ложке – настоящая сказка! Сливочность и терпкость отлично сочетаются в десерте, и, несмотря на то, что он холодный, это сочетание ингредиентов согреет даже в самый промозглый день.
«Моти мандарин» от Ryba Family
Главные атрибуты праздника – начинка сладости: творожный сыр, пюре мандарина, и еловый сироп создают вкусовое ощущение новогоднего восторга. После того, как пробуешь моти, сам будто оказываешься под пахнущей хвоей ёлкой среди подарков.
Ну и куда же без новых напитков!
Коктейль «Танжерин» от Первый нос и The Barrrr
Согреет и даст расслабиться! В основе – водка, которую хорошо дополняют рождественские специи и лимон. Коктейль станет отличным завершением любого зимнего дня.
Эти и другие позиции из специального новогоднего меню вы можете попробовать в период с 23 декабря по 12 января на фудхолле «Центральный рынок» по адресу г. Москва, Рождественский бульвар, д.1
