Свинина в рукаве

Даже самые скучные грибы, если готовить их со свининой в рукаве, приобретают совершенно замечательный вкус.  А уж если у вас в морозильнике завалялась пара белых грибов, собранных летом – можно считать, что вы закатываете...

Нам понадобится: - свинина на рёбрышках 2,2 кг - соус сладкий ТМ Стебель бамбука 220 гр (на это количество мяса) - соль 1 ч.ложка - перец свежемолотый 1/2 ч.ложки - чеснок свежий 2 головки - имбирь свежий - кусочек размером с грецкий орех - рукав для запекания Готовим:...

При таком способе запекания свинина с картошкой в рукаве становится идеальным рагу с сочными кусочками мяса и картошкой, полностью пропитавшейся мясным соком. Чтобы довести это блюдо до совершенства, лук лучше все-таки поджарить на сковороде отдельно...

Если запекать свинину в рукаве мясо кусочками, из нее хочешь-не хочешь вытечет некоторое количество сока. Чтобы у вас получился не бульон, а сразу соус, мясо лучше обвалять в каком-нибудь загустителе – например, в крахмале.  Подавайте такую свинину с гарниром, который может хорошо впитать соус – с рисом, гречкой, лапшой, картофельным пюре и так далее...

Чем хороша идея готовить свиной шашлык в рукаве в духовке?  Тем, что такой «план» осуществим в любое время года и в любую погоду!  Конечно, того самого аромата дымка вы не ощутите (использовать «химию», по понятным причинам, мы советовать не будем), но мясо, приготовленное в духовке, получается столь же вкусным, как и на мангале.  Ну а соответствующий антураж в виде шпажек позволит вам погрузиться в приятные воспоминания о летнем загородном пикнике...

Вкуснее всего свинина в рукаве целиком получается из шейки.  В шейке достаточное количество жира, чтобы мясо вообще без всяких ухищрений, только с использованием специй, получилось нежное и сочное.  Если вы купите кусок побольше, то сегодня у вас будет отличный горячий ужин, а завтра – домашняя буженина на бутерброды...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очень нежное и сытное блюдо, которое способно согреть большую семью в период дождей и прохладной погоды. Для приготовления нам понадобятся: 2,5 килограмма свиного окорока, 300 грамм моркови, 300 грамм репчатого лука, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка приправы провански травы, 1 столовая ложка горчичного масла. Приготовление: Мясо нарезать кубиком, морковь нарезать кружками, лук нарезать четвертинками колец. Лук посолить, посыпать приправой, полить растительным маслом и перемешать...

Запеченная рулька в рукаве сочная и ароматная. Мясо получается мягким и нежным, так как тушится в собственном соку. Запеченная рулька в рукаве сочная и ароматная. Мясо получается мягким и нежным, так как тушится в собственном соку. Как приготовить свиную рульку существует много рецептов, я приготовила без кости со специями. Выход около 750 г. 1. Свиную рульку хорошо промываем и очищаем кожу. 2. Вырезаем кость так, чтобы как можно меньше мяса осталось на кости. 3. Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу...

Готовила вчера это мясо по просьбам домашних и решила напомнить вам об этом ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ РЕЦЕПТЕ!🥰🥰🥰 Мясо нарезаю средними кусочками (~3 см), лук - полукольцами. В глубоком блюде смешиваю мясо и лук, добавляю соль, перец, горчицу, аджику и растительное масло. Всё хорошо перемешиваю руками, закрываю крышкой и отправляю в холодильник минимум на пару часов мариноваться. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше, можно даже оставить на ночь. У меня по времени получилось около 4 часов. От Рукава...

Намедни реализовались у меня в холодильнике свиные ребрышки. Муж попросил приготовить! Раньше я ребрышки, в основном, тушила, но теперь не буду бояться и запекать. В оригинальный рецепт я внесла собственные правки, с ними и буду публиковать. Кстати, в рецепте было указано снимать пленку с ребер. Я никогда не снимала, а вы снимаете? Как-то не задумывалась над этим, снимала с уже приготовленных. В следующий раз попробую снять. Хотя не всегда она попадается! ✅ Свиные ребра -2 кг ✅ Лук - 2 шт ✅ Мед -...

Запекание мяса в рукаве целым куском – искусство, которым довольно просто овладеть. Свиная грудинка в рукаве с горчицей в соусе барбекю – блюдо выходного дня, когда собирается вся семья или приходят гости. Благодаря запеканию в рукаве, мясо сохранит свою сочность, а остренький маринад в стиле барбекю сделает его вкусным. Для приготовления годится не только грудинная часть туши, используйте любую вырезку, получится не менее вкусно. Возьмите: Пошаговый рецепт: Ополосните кусок грудинки, обязательно промокните салфетками...