Меня зовут Ирина Владимировна, я кардиолог, мне 52 года. Работаю в больнице больше 25 лет, и прекрасно знаю, как питание влияет на сосуды и сердце. Но только после 45 лет я поняла: всё, что я рекомендую пациентам — нужно начать применять и к себе.
Первое, что я изменила — отказалась от мяса по вечерам. Не потому что “мясо вредно”, а потому что вечером организму важно не переваривать, а восстанавливаться. И как только я перестала нагружать ЖКТ тяжёлым белком ближе к ночи — улучшился сон, ушла отёчность, а сердце стало “тишe работать”.
Почему я отказалась от мяса вечером
🔹 Мясо — это тяжёлый, насыщенный белок, для переваривания которого нужно 4–6 часов
🔹 Вечером замедляется выработка ферментов → пища дольше задерживается в желудке
🔹 Это повышает нагрузку на печень и сердце, особенно у женщин после 45 лет
🔹 Усугубляются воспалительные процессы и нарушается ночной обмен веществ
📌 В журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases подчёркивается: ужин с высоким содержанием животного белка может ухудшать ночную регуляцию артериального давления и вызывать скрытую нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Что я заметила после отказа от мясных ужинов
– Сон стал глубже и без пробуждений
– Исчезло чувство тяжести и “жара” в теле ночью
– Ушло утреннее сердцебиение и отёчность лица
– Давление выровнялось — особенно вечерние скачки
– А главное — появилась утренняя лёгкость, которой давно не было
Чем я заменила мясо на ужин
Я не отказалась от белка вообще — просто сделала его мягче и легче.
– Рыба (лосось, треска, скумбрия)
– Яйца
– Бобовые — особенно чечевица и нут
– Киноа, гречка
– Тушёные овощи с оливковым маслом
– Травяной настой и вот такой витаминный комплекс, где есть омега-3, магний, коэнзим Q10, витамины группы B и D — всё, что нужно сердцу, сосудам и обмену веществ в зрелом возрасте
📌 А в журнале Circulation говорится: растительный или рыбный белок на ужин улучшает регуляцию пульса и сосудистый тонус, особенно у женщин в перименопаузе.
Что я говорю своим пациентам
Вы можете не исключать мясо совсем. Но если вы замечаете:
– тяжесть после ужина
– нарушенный сон
– скачки давления ночью
– пульсацию в теле после еды —
возможно, мясо вечером вам не подходит.
Иногда одного этого шага достаточно, чтобы сердце начало “работать в тишине”, без перегрузки.
Вывод: важен не только состав еды — но и её время.
После 50 тело просит тишины. И на уровне питания тоже. Когда перестаёшь грузить его вечером — оно отдыхает. А когда тело отдыхает — и сердце, и сосуды, и мозг начинают работать по-другому.
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет визит к врачу, не ставит диагноз и не назначает лечение. Слушайте своё тело — и дайте ему не только пищу, но и покой.
