Зразы с грибами

От таких вкусных, аппетитных, золотистых картофельных зраз точно никто не откажется! Картофельные зразы с грибами получаются мягкие, воздушные и с румяной корочкой. Подавайте зразы со сметаной или соусом который вам по вкусу. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Приготовить начинку. Мелко нарезать лук, чеснок и шампиньоны. На растительном масле обжарить вначале лук до прозрачности...

Кто ж устоит перед сочными мясными зразами, да еще и с овощной начинкой, под ароматной грибной подливой? Лично я таких не встречала! Готовлю зразы не то чтобы часто, но раз в месяца обязательно балую домашних. Начинки всегда разные, по настроению. Сегодня у меня зразы с морковью и луком. Ничего сложного, но обжаренные овощи придают мясу сочность и приятную сладость. А грибная подлива – это вообще отдельная песня! Она идеально дополняет зразы, делая их еще более аппетитными и сытными. Для фарша подойдет смесь говядины и свинины, так получается вкуснее...

Зразы — изначально блюдо литовской кухни. На литовском зразы — это riestiniai, т.е. приготовленные из остатков каких-либо продуктов, нарезанных на мелкие кусочки, которые легко превращаются в фарш. Однако после XVI века Литва объединилась с Польшей, и зразы стали вполне себе польским блюдом. Даже название, известное нам, именно польское. Как полагает российский историк и кулинар Вильям Похлебкин, эти котлетки назвали зразами, потому что готовятся быстро и из чего угодно. Мы вот решили сделать зразы из картошки...

Зразы – это вкусное и сытное блюдо, представляющее собой мясные котлеты с разнообразными начинками. В этом рецепте мы приготовим зразы с грибами, которые порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом. Зразы а-ля Нельсон готовятся из фарша с грибной начинкой и подаются с соусом, что делает их идеальным блюдом для семейного обеда или ужина. Общее время: 1 час 30 минут Время активной готовки: 45 минут Сложность средняя Подавайте зразы с грибами горячими, полив их соусом. В качестве гарнира отлично подойдут картофельное пюре, гречневая каша или свежие овощи...

Зразы у многих ассоциируются с «уютной» советской кухней. Предлагаем повторить рецепт: в таком исполнении блюдо понравится всем. Картофельные зразы можно приготовить с любой начинкой, но самая гармоничная — грибы и сыр. Эксперты «Едим Дома» поделились подробным рецептом, в котором раскроется и нежность картофеля, и насыщенный вкус грибов. Возьмите 800 г картофеля, 300 г грибов, 150 г сыра, 1 репчатый лук, 100 г муки пшеничной, 1 куриное яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч...

По одной из версий колдуны назвали так, потому что белорусские хозяйки клали внутрь секретный ингредиент. Клочок зелени – к радости. Красный перчик – к любви. А монетка – к деньгам. Соответственно, и называли это блюдо колдунами, то есть, предсказателями. Вес готового блюда на 2 персоны: 980 г Готовить: 30-35 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Картофель очистите. Картофель и репчатый лук натрите на мелкой терке и переложите в миску. Полученную массу отожмите от лишней влаги. Разбейте в миску яйцо...

Фарш - любой, у меня свино-говяжий. Плюс лук, соль, перец по вкусу. Начинка: грибы с луком, у меня вешенки. Лук и грибы шинкуем, добавляем на сковородку немного масла и тушим до выпарки влаги. Фарш разминаем в лепешку на ладони, выкладываем грибы, притапливаем в фарш, и формируем зразу. Можно обмануть в яйцо и молотые отруби. Я же просто выложила на хорошо разогретую сковородку, смазанную маслом, обжарила по 2 минуты с обеих сторон, чтобы фарш схватился...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю зразы мясные с грибами. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи. Лук нарезаем и пассируем на растительном масле. Добавляем грибы /у меня шампиньоны, но подойдут и другие/...

Не знаю, каким боком относится к этим зразам британский флотоводец Горацио Нельсон, но блюдо это наверняка вкусное. Начну с того, что я вообще не знала до нынешней осени о таком блюде. А потом получила рецепт и фото от подписчицы, рецепт был прислан вместе с конкурсными фото. Почему-то сразу пришло на ум другое блюдо с грибами - говядина Веллингтон, но там совершенно другие принципы готовки. Собиралась, собиралась я приготовить эту говядину, но так и не собралась. Теперь наверно и не буду - мороки много, есть некому, а вот зразы а-ля Нельсон точно приготовлю...

Для фарша: ✔ Фарш говяжий (нежирный): 600 г; ✔ Кабачок (очищенный, натертый и отжатый): 300 г; ✔ Перловка (вареная): 150 г; ✔ Лук: 1 шт.; ✔ Соль, перец: по вкусу. Для начинки: ✔ Грибы (вёшенки): 300 г; ✔ Лук: 1 шт.; ✔ Масло сливочное: 20 г. Для панировки и жарки: ✔ Сухари ржаные (молотые): 50 г; ✔ Масло растительное: 30 г. В фарш из мяса и кабачка я добавила варёную перловку. Грибы (у меня сегодня вёшенки) мелко режем и поджариваем с луком. Я добавила кусочек сливочного масла для вкусности. Был у меня ржаной хлебец, он засушился в сухарик...

✔ Фарш рыбный - 500 г; ✔ Яйцо (для фарша) - 1 шт.; ✔ Лук - 1 средняя головка; ✔ Чеснок - 2-3 зубчика; ✔ Аджика - 1 ст. л.; ✔ Соль, перец - по вкусу. Для начинки: ✔ Лисички свежие - 200 г; ✔ Сыр (например, российский) - 100 г; ✔ Лук - половинка головки; ✔ Масло растительное (для жарки грибов) - 1 ст. л. Делала сегодня зразы рыбные с грибами и сыром, очень вкусно получилось. Фарш - из любой рыбы (у меня треска). В фарш добавила ст. ложку аджики, лук, чеснок, яйцо...