Микроволновая печь больше не является предметом роскоши. Это бытовой прибор, который можно найти почти в каждом доме. Однако чаще всего домохозяйки используют ее только для разогрева пищи. На самом деле, спектр применения микроволновых печей гораздо шире.
Вот о чем я хочу поговорить сегодня. Я уверен, что мой список не является окончательным и может и даже должен быть расширен.
Соковыжималка
По рекомендации врача я иногда пью воду с лимонным соком. Я выжимаю сок из 0,5 лимона на 1,5 литра воды. Соковыжималки настолько "работают" нерационально, что я давлю руками.
Чтобы сок стал более активным, положите лимон в микроволновую печь на 10-15 секунд. Вам не нужно больше, и это рискованно, лимон может "взорваться".
То же самое можно делать со всеми цитрусовыми. Тогда они будут легче выделять сок.
Приготовление овощей
Это быстрый и простой способ бланшировки овощей для салатов. После бланширования овощи становятся сочными без воды.
Я положила овощи в пакет.
ВАЖНО: Возьмите не только пластиковый пакет для хранения продуктов, но и противень. Она хорошо держит температуру и не выделяет вредных веществ во время приготовления пищи.
Не забудьте проколоть несколько отверстий в пакете ножом, чтобы пар мог выходить.
Очистка помидоров от кожуры
Я часто использую помидоры в кулинарии. Я добавляю их во всевозможные запеканки, мясные блюда и тушеные овощи. Конечно, перед приготовлением их нужно очистить от кожуры.
Профессиональные повара рекомендуют мыть помидоры в кипящей воде. Это облегчает их очистку. Позвольте мне выразить это более просто. Я поместила помидоры в микроволновую печь на 30-60 секунд. Чем крупнее помидоры, тем больше времени потребуется. Я включаю нагрев на максимум.
С помидоров снимают кожицу. Мне даже не нужно прилагать никаких усилий.
Кстати, этот трюк также "работает" с чесноком.
Стерилизация банок
Теперь, когда наступил сезон консервирования, этот трюк может пригодиться. Вы можете легко стерилизовать в микроволновой печи несколько банок объемом до одного литра за один раз.
Для этого налейте в каждую банку немного воды (50-100 мл) и поставьте банки в микроволновую печь.
Включите максимальный нагрев и "гоняйте" в течение 3-5 минут. Вода должна кипеть в банках не менее 2 минут.
