Пожарим сегодня креветки — на мобильном газовом гриле Weber go anywhere gas. Показываю простой, но очень правильный для морепродуктов маринад
Что нужно
креветки
лимон — для подачи
Для маринада:
чеснок — 3 больших зубца
петрушка
соль
перец
растительное масло
Как приготовить
Начнём с маринада. Чеснок раздавливаем и измельчаем, рубим петрушку. Измельчённые чеснок и петрушку смешиваем в миске, добавляем к ним растительное масло, соль и перец.
Креветки почистить от панциря и удалить у них пищевод. После этого креветки сложить в миску и промыть — обязательно в холодной воде.
Хорошо просушить креветки и дать полежать 2 минуты.
И отправляем в маринад на 10-15 минут. Не забудьте хорошо перемешать креветки с маринадом.
Готовить креветки будем при помощи маленькой сетки для рыбы.
Выкладываем на сетку и отправляем в гриль на сильный прямой жар, накрываем крышкой.
Креветки в гриле жарить по 2 минуты с каждой стороны.
Готово! Подаём жареные креветки на гриле с ломтиками лимона.
Очень просто, быстро и вкусно!
На видео смотрите, какой классный гриль — его очень удобно брать с собой, поместится и в машину:
