У меня, как видите, ничего особо нового, т.е. сегодня будет дегустация очередного пива с отечественных югов. На сей раз это "Kazak Красное", которое варит "Северский Пивзавод", расположенный в станице Северская Краснодарского края.
Снова "русский красный эль", как у "Кроп-Пива"? Хотя, нет, на "тапке" стиль заявлен как янтарный лагер.
Кстати, на сайте производителя пиво почему-то называется "Казачьи традиции красное".
С этим пивзаводом я раньше не сталкивался, там что посмотрим, что они о себе расскажут хорошего:
Бережно храня культуру традиционного пивоварения, мы вдыхаем в него новую жизнь посредством самых современных технологий.
Заботливые руки наших пивоваров создают великолепные традиционные и оригинальные ароматные сорта пива, которые не оставят Вас равнодушными, а неизменное качество заставит возвращаться вновь.
В линейке нашей продукции каждый любитель пенного сможет найти для себя что-то интересное.
Возвращаемся к пиву. Сорт относительно новый - появился в июне этого года.
Моей бутылке пива было почти три месяца из шести отведенных ей для жизни.
Глянем описание:
Пиво с благородным рубиновым оттенком. Уникальный цвет и неповторимый аромат напиток приобретает за счет использования особого сорта карамельного солода. Обладает насыщенным вкусом с легким сладковатым оттенком и чуть заметной мягкой горчинкой.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво реально красное, как будто вишневое. Пены прилично, но живет она недолго.
В аромате карамельный солод и легкие нотки дешевого портвейна, которые, впрочем, довольно быстро улетучиваются. Во вкусе все то же самое, вот только портвешок исчезать и не думает. Послевкусие сладковато-кисловатое. Хмеля не завезли. Пьется нормально.
Интересный экземпляр. Если бы мне дали сделать только один глоток этого пива, я бы решил, что это какой-нибудь барлик, выдержанный в бочке из-под портвейна. Ну а так, даже и не знаю, что сказать по поводу этого пиваса. Пить можно, отвращения не вызывает, но повторно я бы брать не стал. Тем более за 99 рублей.
