Лосось нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком и оставить в стеклянной таре на 30-40 минут. Замаринованную лосось посолите, поперчите, выложите на решётку - гриль и на медленный огонь. Готовность определяем так - внутри нет ярко-розового цвета и образовалась корочка, при подаче на стол необходимо украсить зеленью.
Нам понадобиться:
1) лосось -3 шт.
2) лимон-1 шт.
3) соль
4) перец по вкусу
5) зелень
