Любое оборудование требует адекватного обращения – это касается и правил эксплуатации, и технического обслуживания. Если кофемашину не чистить, она просто быстрее сломается и придется покупать новую. Но и чистить надо не как-нибудь, а по рекомендациям производителя. Это можно делать самостоятельно или вызывая специалистов сервисной службы. Как показывает практика, основными причинами для чистки являются кофейные масла и накипь. А самые популярные чистящие средства – специальные таблетки либо жидкость.
Подробнее о таблетках
Их еще называют средствами для декальцинации, проще говоря – это химикаты для борьбы с известковыми отложениями в таблетированном виде. Отсюда и название. Чаще всего кофемашины портятся именно от скопления накипи, особенно когда много работают.
Для удобства пользователей компании, выпускающие эти таблетки, на упаковке пишут назначение. И по названиям тоже понятно назначение. В состав входят кислоты для снижения жесткости, дезинфекции, избавления от запахов, защиты от коррозии.
Хорошо известны признаки, указывающие на необходимость срочного удаления накипи: замедление нагрева воды, снижение подачи, появлением проблем с взбиванием пенки, ухудшение вкуса кофе и пр.
Что лучше – жидкость или таблетка?
Это одно и то же, отличие лишь в особенностях применения: действующие вещества те же самые, но готовый раствор можно сразу заливать, а таблетку придется сначала растворить.
Важный момент: для чистки от накипи используются не те средства, которыми удаляют налет, образовавшийся из кофейных масел. Оседает этот налет в каналах варочной группы, со временем закупоривая тракт. В результате сначала меняется вкус кофе и цвет пенки (эспрессо), а потом машина выходит из строя совсем.
Соответственно, для борьбы с налетом от масел применяются средства, расщепляющие жиры, убивающие бактерии, дезинфицирующие и вспомогательные. В комплексных составах одновременно содержатся и абразивы, вещества против накипи, пр. Многие производители кофемашин в сопроводительных документах требуют использовать определенные средства для чистки – и чаще всего ими оказываются фирменные таблетки. Хотя более дешевые аналоги реально показывают себя ничем не хуже.
Соблюдать ли инструкцию?
Если кофемашина куплена новенькой и активно используется, т.е. работает практически изо дня в день, лучше не рисковать бесплатным обслуживанием и ремонтом по гарантии – в пределах гарантийного срока. А когда он закончится, нет смысла переплачивать за фирменные этикетки – можно спокойно покупать аналоги менее раскрученных марок.
Стоит отдельно упомянуть такие «народные» методы, как чистка кофемашин лимонной кислотой или уксусом. В первом случае эффект хуже, чем у таблеток, а ущерб от химического контакта явно больше – велик риск испортить резиновый уплотнитель или закупорить тонкую трубку из алюминия. Второй вариант просто опасен: ни один специалист не порекомендует чистить кофемашину уксусом. Такая экономия сильно ускорит ремонт оборудования, а он обойдется намного дороже, чем экономия на таблетках.
Как правильно чистить кофемашину таблетками от накипи
Для применения нужна вода (чистая и теплая, +60˚C) 1 литр на одну таблетку. Надо подождать, чтобы она растворилась без остатка, потом вынуть фильтр и зерна, прогнать несколько порций через горячий кран. А далее вскипятить 2-3 порции без кофе.
Это первый этап, после которого кофемашина выключается на 5-10 минут, чтобы осадок улегся. Затем в бак наливается чистая вода, снова прокачивается горячий кран и кипятится 2-3 порции. Цикл повторяется несколько раз, до полного удаления накипи и химикатов.
Если предусмотрена чистка в автоматическом режиме, все сильно упрощается: готовый раствор заливается куда надо, ставится поддон, включается очистка. В процессе надо будет только добавлять воды и чистить поддон.
Как чистить кофемашину таблетками от кофейных масел
Если автоматизированный вариант не предусмотрен, вручную от масел лучше не чистить, а вызвать специалистов из сервисной службы. Потому что придется демонтировать и разбирать оборудование. Многие сервисные службы и центры оказывают такую услугу на выезде.
С автоматической чисткой можно обойтись без визита мастера: включить программу, положить таблетку (вместо кофе, или снять заварной блок и в воронку для молотого). Все остальное «умная» машина сделает сама. Удобно, быстро и безопасно.