Мама 10 ребятишек восстановила форму, сбросив 52 кг
Стремительное похудение – 47 кг за 4-5 месяцев – стало причиной потери не только лишнего жира и воды, но и мышечной массы. Это происходит, если потеря массы тела составляет более 5 кг в месяц, и приводит к снижению скорости основного обмена, энерготрат покоя. Поэтому при возвращении к прежнему избыточному питанию потерянные килограммы возвращаются «с плюсом».
- Оксана, опишите немного вашу семью. Сколько лет детям, где вы живёте?
- Недавно я вышла из декрета, в котором провела в общей сложности лет 15. Двоим старшим детям 15 и 17 лет, остальные почти погодки: 2, 4, 5, 6, 8, 10, 11 и 13 лет. Появление на свет каждого ребёнка было моим осознанным выбором. Я год нахожусь в разводе и живу с детьми в своей квартире.
- В какой момент вы поняли, что хотите похудеть?
- Однажды, после рождения седьмого малыша, я посмотрела свои фотографии до материнства, а затем глянула на себя в зеркало: той стройной девушки уже не было, я весила 97 кг. Мне стало грустно. Знакомые мамы приводили себя в порядок. Кто-то скидывал 10, кто-то 15 кг. Я решила, что тоже могу.
Тогда мне удалось сбросить 47 кг за 4-5 месяцев. Но потом, когда я забеременела восьмым ребёнком, вес вернулся молниеносно. Из-за диагноза «предлежание плаценты» прописали постельный режим, запретив физические нагрузки. После касарева сечения долго восстанавливалась. Поправилась до 110,2 кг. Вернуться к физическим нагрузкам я смогла через полгода после родов.
- Поделитесь своим рецептом похудения.
- Я сделала три вещи: приняла решение, пересмотрела свой рацион питания и отправилась в спортзал. На диеты принципиально не садилась. Это же ограничение, стресс. На ней невозможно сидеть всегда. Человек должен иметь возможность встречаться с друзьями, ездить на шашлыки.
- Как вы следите за питанием?
- Исключила из своего рациона продукты, способствующие набору веса, например, хлеб и сахар – привыкла, что можно жить без них. На период похудения отказалась от мучного. Я ужинаю в 17-18 часов чем-то лёгким, например, гречкой или курицей с салатом. Сладкое сейчас ем только по утрам и в умеренных количествах.
Не пью сладкие газированные напитки, не ем жареную картошку, пельмени, шоколад, не объедаюсь тортами. В моём рационе нет кетчупа и майонеза. Если хлеб, то цельнозерновой. Детям тоже не готовлю вредности, но они могут позволить себе, например, конфеты, которые я сама есть не буду. Ещё бывает, готовлю им толчёную картошку, а сама не ем.
- Вы занимаетесь спортом?
- Да, по вечерам у меня тренировки. Когда есть время, хожу в спортзал, когда нет – занимаюсь дома параллельно с готовкой и общением с детьми.
Поначалу в зале стеснялась своего веса. Казалось, что на меня с осуждением смотрят подтянутые девушки. Было тяжело морально и физически. Уже через пять минут я задыхалась на беговой дорожке. Первое время болели ноги, голова, иногда от нагрузок тошнило. Готова была плюнуть, разрыдаться, уйти. Каждый раз я напоминала себе, что это временные мысли. Постепенно становилось легче. Однажды поняла, что стала получать удовольствие от спорта.
Когда нет времени на зал, я совмещаю тренировку с домашними делами: отжимаюсь, приседаю, качаюсь с гантелями, делаю растяжки и параллельно готовлю еду, кормлю детей, развешиваю бельё. Варю, например, суп: поварёшкой помешала, и тут же гантели у меня на столе лежат. По вечерам у меня пробежки.
- В итоге за какой период вы достигли нужного результата? И какие выводы можете сделать?
- Ушло полтора года, чтобы со 110 кг похудеть до 58. Я стала больше радоваться жизни, мне легче принимать решения. Здоровье тоже наладилось. Я реже простываю и в целом почти не болею. Сплю по 5-6 часов в сутки и чувствую себя отлично. Раньше мне требовалось 11-12 часов сна. Я забыла, что такое головные боли, скачки давления, усталость и лень.
МНЕНИЕ ВРАЧА
Оксана абсолютно правильно исключила сладкие напитки и мучные продукты, но все же ей нужна помощь врача-диетолога для коррекции рациона. Например, важно добавить на ужин белковое блюдо из рыбы, птицы или мяса в дополнение к гречневому гарниру. Дефицит белка в питании неблагоприятен для мышечной массы. А сладкое по утрам 1 раз в день – вполне допустимо для здорового человека, эти углеводы будут источником энергии на весь день. Желательно обратить внимание на калорийность цельнозернового хлеба, зачастую она выше, чем у обычного. А вот от отварного картофеля отказываться необязательно, его калорийность всего 75 ккал на 100 г без добавления масла, поэтому картофельное пюре на воде с небольшим количеством молока не добавит лишних калорий.
Юлия Чехонина
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Личные истории людей и их взгляд на правила здорового питания в проекте "Здоровое питание. Откровенный разговор"
Проект Роспотребнадзора "Здоровое питание".
