Этот рецепт из серии «Такого вы ещё не пробовали»! А если пробовали, уверены, захотите ещё. За уникальным вкусом этой закуски не скрываются ни сложный рецепт, ни долгая подготовка. И никто не помешает легкой импровизации: в фарш можно добавить овощи и зелень, в тесто немного жареного лука. Формы для выпечки можно выбрать тоже на свое усмотрение: силиконовые, металлические или одноразовые – какие будут под рукой.
Для большой компании такую закуску лучше приготовить вдоволь – никто не откажется от добавки. Вот увидите!
Все ингредиенты:
Вода - 300 мл
Сыр твердый - 150 г
Котлеты куриные - 400 г
Смесь для выпечки Картофельные оладьи Золотое Утро, 250 г - 1 упаковка
Яйца - 3 шт.
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с водой. Добавляем смесь «Оладьи картофельные», тщательно перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут.
2. Формочки для кексов смазываем маслом. Руки смачиваем водой, отделяем от теста небольшие кусочки, скатываем из них шарики и укладываем в формочки. Или просто раскладываем тесто по формочкам при помощи ложки. Заполняем тестом формочки на половину.
3. Круглые куриные котлетки небольшого размера выкладываем на тесто и немного в него вдавливаем. Чтобы котлетки не потеряли свою форму при вдавливании в тесто их необходимо немного заморозить.
4. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху котлет.
5. Помещаем формочки в разогретую духовку и выпекаем 30 минут при температуре 180 °С.
6. Даем кексам не много остыть в формочках, вынимаем, украшаем оливками и веточкой петрушки. Подаем с овощным салатом или свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#кексырецепт #закуска #рецепт #быстраязакуска
