Если у вас осталось немного фарша, его успешно можно использовать для приготовления вкусной и сытной пиццы, дополнив ее овощами и сыром.
Ингредиенты
тесто ( его вполне хватит на 3 пиццы 26 см ):
- 500 г муки
- 5 г сахара
- 15 г соли
- 1 пакетик дрожжей ( на обороте должно быть написано, на какое кол-во муки он рассчитан )
- 80 мл молока
- 250 мл воды
- 100 мл оливкового ( растительного ) масла
начинка ( на одну пиццу ):
- 1 большая луковица
- 150 г любого фарша ( куриного, свиного, говяжьего или смешанного )
- 1\2 сладкого перца
- 4 столовые ложки тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Дрожжи смешать с мукой, солью и сахаром.
Молоко с водой немного подогреть.
Смешать одно с другим.
Добавить масло и еще раз хорошо вымесить ( весь процесс у меня происходит в комбайне ))).
Сделать три шара, накрыть пленкой и оставить на 10 минут ( если вы делаете только одну пиццу, остальное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня ).
Лук почистить и мелко нарезать.
Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить фарш, соль, перец и готовить, разминая вилкой.
Тесто распределить по форме или просто на пергаменте.
Смазать соусом, выложить фарш, распределив его равномерно.
Огурчики нарезать тонкими кружочками, выложить на фарш.
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкими ломтиками и распределить сверху.
Посыпать сыром.
Поставить в теплое место на 20 минут.
Выпекать в духовке ( 220 ) около 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
