Популярный рецепт этого пикантного острого соуса можно легко приготовить в домашних условиях. Соусом "1000 островов" можно заправлять салаты или просто кушать его с хлебом.
Для соуса «1000 островов» подойдёт различный горький перец. Вы можете взять молотый красный перец, измельчённый чили, халапеньо. Соус имеет кисло-сладкий вкус, который подходит к любым блюдам. В завершении приготовления он должен настояться, лучше поставить в холодильник ненадолго.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Томатный кетчуп - 70 г
- Майонез - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец острый - 1 шт
- Корнишоны огурцы - 50 г
- Оливки - 5 шт
Отварить яйцо вкрутую. Понадобится только желток, его нужно измельчить.
Очистите и измельчите луковицу. Порежьте мелко оливки, если они с косточкой, выньте её.
Из перца удалить семечки, порезать мелко.
Огурчики корнишоны также нужно измельчить.
Соедините кетчуп и майонез, добавьте остальные ингредиенты: желток, лук, оливки, перец, корнишоны и посолите по вкусу. Хорошо перемешать.
Переложите в банку и поставьте в холодильник на час настояться. После чего можно подавать.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике РЕЦЕПТЫ СОУСОВ. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты
