В свердловской свинине обнаружили превышение остаточного количества антибиотиков, сообщили в региональном управление Россельхознадзора.
- В пробе свиной аорты был обнаружен доксициклин, в пробе свинины – окситетрациклин, энрофлоксацин и ципрофлоксацин, - отметили в ведомстве.
В Россельхознадзоре добавили, что свинина часто лидирует в антирейтингах пищевой продукции, в которых находят остатки препаратов. Информация об этом была передана предприятиям-производителям. Им будет нужно выяснить, в какой именно момент технологического процесса появляются нарушения, после чего устранить их.
Ранее в Свердловской области вновь выявили поддельное сливочное масло.
