Всем привет! Время сейчас сложное. Надо радовать себя вкусной едой хотя бы.
Предлагаю вашему вниманию овощные оладьи. Секрет прост, можно использовать любые овощи, которые есть в доме. У меня оказалось:
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 0.5 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец
- 2 ст. ложки муки
- 2 яйца
- Соль адыгейская по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Зелень и сметана для подачи
Овощи почистим и помоем.
Пропустим через мясорубку.
Отожмем лишнюю жидкость, добавим яйца,муку и соль.
Хорошенько всё перемешаем. Обжарим на масле с двух сторон.
Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подаём с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
