С наступлением осени в нашу жизнь врываются холода, дожди и разного рода неприятности, связанные с погодой, большим количеством людей в транспорте, в школах и т.п. Все мы понимаем, о чем идет речь. И поэтому сейчас, как никогда, нам нужен имбирь!
Да-да, тот самый имбирь, который родом из Юго-Восточной Азии. С древних времен существовало несколько видов имбиря. Тогда он использовался для ароматизации пищи, а также из него плели циновки, которые тогда очень ценились. Около 3500 лет назад имбирь был завезен в Индию, а уже в первом веке нашей эры его привезли на Средиземноморье и на Ближний Восток.
Вы в блоге компании Farsis, лидера в производстве специй и пряностей.
Имбирь широко используется во всем мире не только для еды, но и для оздоровления организма. Довольно часто его маринуют, и подают, например с суши и роллами. Из имбиря делают конфеты, приправы.
Кстати, свежий имбирь вполне можно заменить молотым. Тут должно быть золотое сечение соотношения: 6 к 1. Куда же добавляют молотый имбирь? Ну конечно, в пряники, в печенье, в имбирные напитки, в общем, в кондитерские изделия в большинстве случаев.
Сегодня расскажем вам, как приготовить вкуснейший яблочный пирог с использованием имбиря. В форму выливаем растопленное сливочное масло и насыпаем коричневый сахар.
Затем яблоки чистим и разрезаем на дольки. Укладываем на дно формы.
- Готовим само тесто. Для этого соединяем яйца, растительное масло, белый сахар, сметану и мед. Взбиваем венчиком до однородного состояния, это обязательно.
- Добавляем просеянную с содой, молотым имбирём от «Фарсис» и мускатным орехом муку, замешиваем тесто.
- Выливаем его поверх яблок в форму и разравниваем.
- Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 35 минут.
- Вынимаем, даем постоять минут 10, затем переворачиваем форму на блюдо и аккуратно извлекаем пирог.
Приятного аппетита!
Кстати, в ассортименте нашей компании есть классный молотый имбирь.
А какой любимый рецепт яблочного пирога у вас? Напишите в комментариях. Нам очень интересно!
#специи
#осень
#имбирь
#рецепты
#яблочный пирог
