Идея заняться офлайн бизнесом была у меня уже давно, ещё до всех блокировок. Но я не знала, чем именно заняться.
Сходила на бизнес встречу- ярмарку франшиз, где меня заинтересовали кофейные автоматы. Изучив подробно условия, мы с мужем поняли, что это не совсем выгодно для нас. Но тема кофе осталась витать в воздухе.
И вот однажды, муж не смог нормально заказать зерновой кофе в офис. Оказалось, что сервис по доставке в нашем городе работает плохо. Привезли только через неделю настойчивого обращения, и то оказалось, что не то кофе, что было в заказе.
И тут возникла идея : «А почему бы нам этим не заняться?»
Муж нашёл поставщиков - кофейные заводы, договорился о встрече. И мы полетели в Москву.
Тут мне пришлось преодолеть страх полёта, но это уже другая история…
Встречи оказались продуктивными
- нам показали производство, рассказали об особенностях зерна и провели капинг (дегустацию кофе), дали образцы с собой.
Столько информации о кофе я не получала за всю свою жизнь! Узнала про разные сорта, географию произрастания, обработку, сушку и обжарку. Каждый этап, оказывается, влияет на итоговый вкус кофе.
И насколько богатый и разнообразный вкус может быть - от крепкого и горького с нотками шоколада до кисло-сладкого фруктового. И это все про натуральный вкус кофе без добавок!
Дома мы продолжили изучать кофе - сравнивали качество и состав кофе с разных заводов. Внимательно изучали образцы: рассматривали зерно, варили, пробовали, нюхали.
Наконец, отобрали лучшее и закупили первую партию.
Это оказался итальянский кофе!
Так началась наша кофейная эпопея!
Кто знает, может у меня получится ввести культуру пить настоящий зерновой кофе в нашем городе, а не вот этот коричневый порошок из магазина
?…
Кстати, мы попробовали ещё какао, чай и арахисовую пасту этого же производителя. Вкусно! Паста вообще отвал всего!
Как думаете, закупить? Хотели бы попробовать?
#кофе #кофемашина #екатеринбург #зерновойкофе #кофессобой #ароматныйкофе
