Понадобится:
- 3 кг томатов
- 0,5 стакана сахара
- 1/4 стакана соли
- 1 кг репчатого лука
- 0,5 л растительного масла
- чеснок 5 зубчиков
Перемолоть на мясорубке томаты.
Очистить репчатый лук и нарезать перьями.
В измельченные томаты добавляю соль и сахар и отправляю вариться. Варить 30 минут.
Обязательно пробуйте соус, можете добавить больше или меньше соли и сахара, которые указаны в рецепте. Все на Ваш вкус!
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Отправляю обжаренный лук в томатную массу. Перемешиваю и провариваю 5 минут.
Чеснок пропуская через пресс и добавляю в томатно-луковый соус. Провариваю еще 5 минут.
Стерилизую банки и крышки.
Разливаю горячий соус по банкам. Закатываю крышками.
Соус отлично храниться при комнатной температуре.
Заготовки на зиму:
Бочковые соленые огурчики на зиму
Соус к мясу из красной смородины (заготовка на зиму)
Варенье из красной и черной смородины с тимьяном
Нехитрый способ заготовки на зиму кабачков для блинчиков и рагу
Овощное Ассорти - "яркое лето" в банке
Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых статей, подписывайтесь на мой канал!
#заготовки #заготовкиназиму #помидоры
#огород #садиогород
