Привет, друзья!
Мне часто пишут что я ем ботву и "они такое бы есть не стали". Про сныть всё лето мне писали, теперь пишут про свекольные листья и черенки. Некоторые, особо рьяные "неценители" всевозможной природной зелени, даже припомнили мне морковную ботву. Спвсибо! А то я совсем забыла про неё.
К наиболее выраженным полезным свойствам морковной ботвы относят:
снижение лишнего веса
профилактика остеопороза
улучшение зрительной функции
восстановление печени после токсического отравления
снятие сосудистых спазмов
укрепление иммунной системы
устранение отечности
снижение нервозности
уменьшение уровня холестерина в крови
Расскажу сегодня как я мясо в фольге на днях заплакала.
Мясо и мясо. Только вместо специй у меня была еще и зелень сушеной морковной ботвы.
Итак я взяла кусок свинины, посолила его, поперчила. Потом плсыпала сухой зеленью морковной ботвы. Плотно завернула и отправила на час в духовку.
Результат получился на пять с плюсом!
Такое мясо можно есть и холодным и горячим. И как самостоятельное блюдо и как закуску холодную и на бутерброд хорошо.
Сегодня с утра пиццу с помидорами пекла и несколько кусочков этого мяса положила. Вкусно получилось.
Ещё я иногда морковную ботву завариваю, как зеленый чай. Получается не хуже. Полезно очень, да ещё и бесплатно.
Список полезных воздействий от регулярного употребления чая из морковной ботвы крайне велик, а именно:
- Благодаря бета-каротинам отмечено положительное действие на дыхательную систему (чай полезно пить при бронхитах).
- Улучшается зрение.
- Исследованиями отмечено некоторое стабильное снижение давления на 6–8%.
- Стимулируется аппетит, устраняются застойные явления в пищеварительном тракте.
- Укрепляется иммунная система в противодействии вирусам, различные заболевания протекают в легкой форме благодаря устранению дефицита селена в организме.
- Налаживается работа мужской репродуктивной системы (исследователями доказана связь между мужским бесплодием и хроническим недостатком селена).
Так что, уважаемые друзья и просто читатели не выкидывайте морковную ботву. Зимой она вам ещё пригодится!
Ваша @leila
