Пирожное Картошка: Вкус нашего детства Нежнейший шоколадный десерт, родом из моего детства. Готовится очень просто, за несколько минут. «Картошка» получается очень мягкой и нежной.
Ингредиенты
— Масло сливочное — 100 г
— Какао-порошок — 5 ст. ложек
— Печенье — 300 г
— Сгущенное молоко — 200 г
— Коньяк (по желанию) — 1 ст. ложка
Рецепт приготовления
В чашу кладем размягченное сливочное масло. Заливаем сгущенным молоком. Просеиваем к продуктам какао-порошок. Все хорошо перемешиваем, до однородности. Печенье (у меня «Юбилейное») измельчаем мелкую крошку в блендере, либо с помощью скалки. Крошку добавляем в основную массу и перемешиваем. По желанию, можно добавить коньяк. Смазываем руки растительным маслом без запаха. Руками формируем пирожные, в виде картошки. Пирожные слегка посыпаем какао-порошком. Можно дополнительно украсить кремом. Отправляем пирожные в холодильную камеру на 30 минут. Пирожные можно съесть сразу, но лучше убрать ненадолго в холодильник.
