Предлагаем варианты быстрых, вкусных и полезных рецептов
Ранний подъём - настоящее испытание почти для каждого школьника. Ещё труднее заставить ребёнка поесть перед занятиями.
Пренебрегать завтраком нежелательно, ведь это значимый приём пищи для ребёнка. Именно от этого зависит мозговая активность и правильное развитие организма.
Дети, которые отказываются от утреннего приёма пищи, получают меньше железа и других полезных элементов. Они медленнее запоминают новую информацию, поэтому учёба часто даётся им с трудом.
Почему важно не пропускать завтрак?
Утренний приём пищи - полезная привычка, способствующая правильному обмену веществ, развитию памяти и внимания. Также она предотвращает развитие сахарного диабета, болезней сердца и появление лишнего веса.
Специалистами доказано, что завтрак положительно влияет на учебные способности ребёнка. Дети, употребляющие на завтрак полезные продукты, учатся лучше сверстников.
Если ребёнок не завтракает перед школой, вероятность плохой успеваемости существенно возрастает.
Продолжительность завтрака.
Большое значение имеет не только то, что ест ребёнок, но и сколько времени он тратит на это. В среднем, на завтрак должно уходить не меньше 20-30 минут. Идеальное время для завтрака - это промежуток с 7 до 8 утра. Важно понимать, что перекус на бегу ни к чему хорошему не приведёт. Иногда, по разным причинам, ребёнок просто не успевает спокойно поесть. Чтобы завтрак был неспешным, необходимо заранее рассчитать время и пораньше вставать.
Конечно, не нужно садиться за завтрак сразу же после подъёма. Необходимо сделать зарядку, выполнить гигиенические процедуры, а потом завтракать.
Что делать, если ребёнок не хочет завтракать?
Наверняка есть обстоятельства, влияющие на отказ от пищи. В этом случае родителям нужно выяснить, с чем связано нежелание завтракать.
Перечислим несколько факторов, влияющих на отказ от еды:
1. вкусовые предпочтения (отказ от конкретных блюд);
2. состояние здоровья (развитие вирусных заболеваний, проблемы с пищеварением, расстройство пищевого поведения, непереносимость определённых продуктов и др.);
3. разборчивость в еде (отказ от одних блюд в пользу других);
4. завтраки за пределами дома (ребёнок покупает небольшие перекусы в магазине или школьной столовой).
Длительный отказ от завтраков является существенным поводом для обращения к педиатру. Именно он сможет найти причину и решить проблему.
Чем не нужно кормить детей утром?
Не только отсутствие завтрака, но и вредная пища может негативно сказаться на здоровье школьника.
Для избежания неприятных последствий во время завтрака лучше отказаться от:
1. овощей и фруктов (для предотвращения газообразования лучше не есть сырые овощи и фрукты, ведь они содержат грубую клетчатку; эти продукты можно использовать в качестве добавки к основному блюду, либо употреблять их после завтрака);
2. кисломолочные продукты (попадая в кислую среду желудка, живые бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, погибают, поэтому пользы они не принесут; идеальный период для употребления кисломолочных продуктов - вечернее время перед сном);
3. творожные продукты (творог в чистом виде - идеальный вариант завтрака, но если речь идёт о творожных массах и глазированных сырках, то пользы ждать не приходится, ведь в них содержится большое количество сахара и консервантов, отрицательно влияющих на организм);
4. горячая выпечка (свежеприготовленные булочки провоцируют вздутие живота, поэтому лучше отложить выпечку на более поздний приём пищи);
5. бутерброды (если речь не идёт о цельнозерновом хлебе с авокадо, то привычное сочетание батона, колбасы и сыра не является вариантом полезной пищи).
Какой напиток подойдёт для завтрака?
Напиток, употребляемый утром, должен обеспечить зарядом бодрости на весь день. На ум приходит кофе, но этот напиток противопоказан детям до 10-12 лет по ряду причин:
- негативное влияние на нервную систему;
- нарушение работы почек, сердечной системы;
- вероятность возникновения головных болей.
Несмотря на то, что в чае содержится определённый процент кофеина, он станет отличным напитком для получения энергетического заряда в утреннее время.
Лучше выбирать чай на основе трав и фруктов. Разнообразить вкус поможет добавление корицы или мёда.
Что приготовить ребёнку на завтрак? Подборка вкусных и быстрых рецептов на каждый день.
1. Скрэмбл. Блюдо станет отличным белковым завтраком, приготовленным за 5 минут. Это отличная альтернатива привычной яичнице, от которой ребёнок вряд ли откажется.
2. Яйца всмятку. В их приготовлении нет ничего сложного. Варить яйца всмятку нужно около 3-3,5 минут, а иначе получится другое блюдо. Главное здесь - внимательность и постоянная практика.
3. Буррито. Завтрак оценят взрослые и дети. Его можно приготовить перед сном, а утром разогреть. На приготовление буррито, в среднем, уйдёт 15 минут.
Варианты полезных завтраков с молочными продуктами.
1. Ночная овсянка. Блюдо готовится с вечера и оставляется на ночь в холодильнике. Разнообразить овсяную кашу помогут различные добавки (банан, мёд, шоколад, корица, яблоко, изюм, мёд).
2. Творожная запеканка - вариант простого и полезного завтрака на каждый день. Для экономии времени приготовить блюдо можно вечером.
3. Вафли, блины, оладушки. Такой завтрак - настоящее спасение для детей и взрослых. Выбирайте вкусные и сытные добавки, и ваши дети будут в восторге!
Смузи на завтрак.
Порадовать детей и разнообразить утреннюю трапезу поможет смузи из фруктов. Это не только вкусный, но и сытный напиток, который станет отличным началом дня.
Готовить вкусные и полезные завтраки не так сложно, как многие думают. Необходимо лишь выработать привычку правильно и вовремя питаться, чтобы ребёнок с лёгкостью справлялся со школьной нагрузкой. Делайте заготовки, приобщайте ребёнка к приготовлению пищи, и тогда совместный завтрак станет семейной традицией!
#нутрициология #завтракза5минут #полезныйперекус #семья #дети #ппрецепты #пища
