Доброго времени суток, уважаемые мальчики и девочки, мужчины и женщины, сэры и сэрихи, здравствуйте!
Делюсь очередным очень простым, не дорогим и вкусным блюдом.
Я бы его назвал - "Куриная похлебка по Данииловски с сыром", но у него уже, как оказывается, есть название.
Идея блюда пришла мне на ум, когда мы ехали с Порогов. Нагулянные, надышанные свежим воздухом и конечно же - голодные.
Вообще, все мои блюда, при готовке 1 парой рук, не заставят торчать у плиты дольше 70-ти минут, все они быстрые, сытные и простые в приготовлении.
Для приготовления мне понадобилось: 1) Куриные ножки 8 шт. 2) 1 луковица 3) 3 небольшие картофелины, 4) Шампиньоны свежие, 5) Плавленый сыр, 6) Сливочное масло, 7) Подсолнечное масло, 8) Специи (Соль, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, петрушка, укроп, хмели-сунели, базилик).
Куриные ноги промываю проточной водой и отправляю вариться, добавив лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
⭐ Завожу таймер на 50 минут, чтобы мясо и косточки выварились.
Немного подсолнечного масла добавляю в сковороду, чтобы сливочное не выгорело и топлю.
Нарезаю лук.
Отправляю лук обжариваться.
Шампиньоны малыши, не чищу, лишь промываю.
⭐ В лук при обжарке добавляю специи, чтобы он впитал все ароматы.
Нарезаю шампиньоны.
Отправляю их к луку.
Обжариваю, шампиньоны дают не слабую усадку, уменьшаются примерно в 2 раза.
Шампиньоны обжарены, нарезаю картофель.
Отправляю картофель в бульон, туда же шампиньоны с луком.
⭐ Время готовки на этот момент - 60 минут, навар получился добрый, бульон славный. Изымаю куриные ножки, чтобы они остыли.
Пришло время сыра, выкладываю всю баночку, будет гуще и сытнее.
Перемешиваю. Блюдо обрело конечный вид.
Куриные ножки остыли, дербаню их.
Решил перед подачей украсить блюдо "цветком" из сыра. Суп только сварен и сыр не дожил даже до фотосессии. Дополняю веточками петрушки и все готово.
Желаю приятного аппетита!
За прочтение благодарю вас. Лучшая мотивация и оценка моего творчества - это ваши лайки и комментарии. Если хотите оставаться с ProЯЖ-ем и не пропускать новые публикации, рекомендую подписаться на канал.
#рецепты #кухарю #готовка #готовимдома #мужчинаготовит #суп #сливочныйсуп #сырныйсуп #едаирецепты #вкуснаяиполезнаяеда
