У каждой хозяйки есть такой "спасательный" рецепт, который выручает в ту минуту когда ну совсем нет никаких идей для ужина или обеда. Вот у меня это рецепт картофеля с мясом в духовке. Все максимально просто и доступно, а главное вся семья сыта и довольна.
Выбираю для этого блюда ту форму для выпечки, в которой можно блюдо подавать. Форму обязательно смазываю маслом и на дно выкладываю тонко нарезанный лук.
Мясо использую обычно куриное, так как оно быстрее готовится. Режу его тонко и сразу солю и добавляю любимые специи. Можно добавить немного масла. Оставлю мясо немного промариноваться, а в это время можно подготовить картофель.
Картофель чищу и режу тонкими кружочками, выкладываю сверху на лук.
На картофель выкладываю мясо одном слоем. В отдельной миске смешиваю яйца и сливки, добавляю соль и хорошо перемешиваю. Заливаю получившейся смесью все мясо и отправляю в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Спустя 40 минут вынимаю форму из духовки и выкладываю сверху на мясо кружочки из помидоров.
Присыпаю все натертым сыром и снова отправляю в духовку еще на 10-15 мнут.
Подавать такой картофель нужно сразу, как говорится, с пылу с жару.
Ингредиенты:
- Картофель 4-5 шт
- Куриное мясо(берда, грудка) 400-500 грамм
- Лук 1 шт
- Сливки 200 мл
- Яйца 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Сыр 100 грамм
- Соль, специи по вкусу
Как вам такой рецепт?
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!
