В ПРОСТОНАРОДЬЕ ЧЕБУРЕКИ С ВОДКОЙ.
🤲 Замешиваем тесто 🤲
Минеральная вода (без газов) 200мл.
Водка (отвечает за хруст) 2ст.л.
Яйцо 1шт.
Мука 350гр.
Сахар 1ч.л.
Соль 1ч.л.
Масло растительное 2ст.л.
Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30мин.
🤲 Готовим начинку 🤲
Фарш (говяж.+свин.) 200гр
+Лук (делает блюдо сочным) 50гр + специи.
На раскатанное кружочками тесто выкладываем начинку, прищипываем вилкой края, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
