В долгосрочной перспективе атеросклероз - заболевание безусловно опасное. Очень важно предупредить эту болезнь, чтобы потом не столкнуться с ее осложнениями. Чтобы понять как образовывается атеросклероз, необходимо разобраться с термином "холестерин", который, несомненно, у многих на слуху. Холестерин - это очень важное для здоровья вещество. Он участвует в синтезе гормонов, витамина Д, с его помощью строится каждая клеточка организма, так как он встраивается в ее стенку. Из клеток состоит каждый орган и ткань, поэтому необходимость холестерина сложно переоценить. 80 % этого вещества синтезируется в нашем организме, еще 20 % необходимо добыть из пищи. В будничной суете очень просто получить излишки холестерина, достаточно съесть вредную пищу. В таком случае эти излишки соединяются с белками и оседают на стенках сосудов, формируя холестериновые или атеросклеротические бляшки. Чтобы контролировать свое питание, нужно знать, в каких блюдах и продуктах содержится холестерин. Это жирн