Для приготовления этого салата можно использовать любые грибы, я использовала шампиньоны.
Свиной язык отварить в подсоленной воде до готовности, в среднем на это уходит 2 часа.
Дать ему остыть и почистить, порезать мелким кубиком.
Грибы порезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Куриные яйца отварить до готовности, остудить, порезать мелким кубиком.
Огурцы (маринованные или соленые) порезать мелко, отжать лишнюю жидкость.
Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить майонезом.
Салат выложить на блюдо или в салатник, украсить по желанию и подавать к столу.
Вкусный салат со свиным языком и грибами готов!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
