Пивоварня Brew Moose, ну или на русский манер - СварилЛось, находится в далёком Новосибирске и действует с 2015 года. Долгое время варила только для своего города и области, а потом в ее жизни появилась Балтика и пиво поехало завоёвывать российский рынок.
В ассортименте пивоварни две линейки пива: регулярная и экспериментальная. В регулярной всего 4 сорта пива: Weizen, Pilsner, Lager, и IPA. В экспериментальной же целых восемь сортов.
Я затарил всю регулярную линейку и открываю цикл обзоров на новосибирское пиво с красной баночки с лагером.
“Brew Moose Лагер» - светлое пиво в чешских традициях.
Lager - сорт известный во всех уголках планеты, популярный на всех континентах от Европы до Австралии. Это светлое пиво, созданное сибирскими пивоварами по технологии низового брожения, с присущей холодной выдержкой и достаточно низким уровнем горечи в отличие от Пилснера, выверенный и ровной лагер чистого золотистого цвета.
В аромате доминируют солодовые и хлебные ноты, играющие сладковатыми и карамельными оттенками, благодаря присутствию нескольких сортов солода. Он отлично сбалансирован с хмелем, который почти незаметен, что делает вкус гладким, искристым и даёт освежающее послевкусие.
Вот такое многословное и многообещающее описание представлено на официальном сайте. Пивовары бравируют четырьмя видами солода (ячменный светлый, карамельный, пшеничный, и ржаной), поместили надпись Мультизлак на фронтальную часть банки, и обещают солодовое великолепие. Ну-с, будем посмотреть…
ТТХ: ЭНС 15%, ОБ 4.8%, 15 IBU.
У пива немного лимонадный аромат, будто в пиво добавили сладкий сироп. Такой сироп разбавляют газированной водой в вендинговых аппаратах. Так же мне удалось услышать нотки диацетила.
На глотке сладковатое солодовое тело с невнятным хмелевым оттенком.
Если это чешское пиво - я балерина! От чешского здесь только диацетил, да и то на критическом минимуме. А где все остальное? Четыре вида солода не дали ничего, и это поразительно!
Brew Moose Lager - это обыкновенный, среднего пошиба евро лагер, не стоящий вашего внимания. Однако, в КиБ его можно купит за 56 рублей, и только Вам решать - Пить, или… ?!
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на #пабд, где лучшие обзоры и авторы, и будьте здоровы!
