Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Думаю все мы любим пельмени, вареники, хинкали, манты, равиоли, чебуреки и если угодно лапшу.
Сегодня представляю вашему вниманию тесто которое вы полюбите.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Минеральная вода 1 стакан -300 мл.
- Яйцо куриное -1 шт.
- Соль -0,5 ч.л
- Сахар -0,5 ч.л
- Масло растительное -4 ст.л
- Мука высший сорт-4 стакана.
Замесим:
В удобной для замеса миске соединить все кроме муки,размешать.Муку всыпать постепенно по одному стакану,количество муки может быть больше или меньше,контролируйте процесс, тщательно вымешивая замесить мягкое эластичное глянцевое тесто.Дать постоять накрыв пленкой или убрав в пакет 40 минут,для того чтоб набухла клейковина.По истечении времени из теста можно творить чудеса совершенно без подпыла муки.Всегда чистая кухня и не прилипает.
Фарш может быть абсолютно любой какой вы любите, говяжий, свиной,свино говяжий,куриный,из индейки из утки,из лосося, щуки, судака,овощной, творожный и ягодный.Все,что душе угодно.Варите пеките жарьте... уверенна у вас все получится.
Приятного Аппетита!!!
