Здравствуйте, сижу мучаюсь, писать не писать, паять не паять, но как в в песне не спрячешься не скроешься , а Дзен тебя настигнет. Прочитал в канале "Фишки от Аришки", рецепт "Яблочной "Сгущенки-Варенки" и решил попробовать. Яблок нет и молока нет, а когда Нас это останавливало. Смотрите фото отчет. Не буду смущать Вас граммами и минутами. Тем боле сделал одну порцию и даже не наелся), просто Проба.
Груша, сахар, сухое молоко)
Кожица лишняя, а вот сахара показалось мало и положил еще, получилось слишком. Ставим на плиту и немного варим.
Добавляем сухое молоко и перемешиваем. Но мне этого было мало кинул щепотку манки , зря, но я Вас не отговариваю, если лень выпаривать до густоты. Неверно можно и крахмал. На этом этапе, ванилин - манилин , перцЕм- солИм-мятИм,)
Выключаем газ и переходим к награждению)
Посыпаем корицей и кладем кусочек сливочного масла). Можно шоколад и печенье, любые ягоды или варенье, орешки, а можно и ложку чего покрепче. Я съел еще теплым, а можно было охладить. Поскольку фрукты изначально кислые и молоко в любом виде, сворачивается в процессе приготовления, наверно можно и творог и мягкие сыры. Главное чтобы творог не расплавился. Поэтому соль и соду с осторожностью. Почему решил попробовать с сухим молоком ) так уже выпарено и стоять мешать не надо.
Мне понравилось, несмотря на то, что с сахаром перестарался. С сухим молоком или сливками, рецепт моментальный, Главное Понял, что можно практически с любыми ягодами, фруктами по Вашему желанию. И как Вы видите на крайнем Фото это весь конечный продукт) так, что масштабировать, можно от одной креманки , до трех литровой банки.
Есть продукты которые с молоком не сочетаются)
Успехов! И Детских Восторгов!
Две трети молока восстановленного или пальмового, так почему бы не сухое.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
Большое спасибо! Каналу "Фишки от Аришки" и приятного аппетита.
