Дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу поделиться рецептом ржаных хлебцев. Без белой муки, сахара и дрожжей. Очень простой и лёгкий рецепт. Их можно взять на работу, учебу. Полезный перекус.
Ингредиенты:
ржаная мука 1 стакан
соль 1 ч.л.
семечки 1 стакан.
вода 300 мл
растительное масло 3-4 ст.л.
Приготовление:
В миску кладу все сухие ингредиенты. У меня семечки подсолнуха и льна. Можно добавить кунжут. Чтобы хлебцы были более хрустящими, советую больше добавлять семени льна.
Перемешиваю.
Добавляю масло и постепенно добавляю воду. Должно получиться не густое тесто. Оставляю на 5-10 минут. Тесто загустеет.
Выливаю тесто на противень и разравниваю лопаткой. Противень застилаю силиконизированным пергаментом.
Выпекаю 10 минут при Т 200 гр. в хорошо разогретой духовке. Делаю ножом надрезы и выпекаю 25-30 минут при Т 160 гр.
Оставляю хлебцы в духовке, чтобы они подсушились. Если вы хотите хрустящие хлебцы подсушите их в духовке при Т 50 гр. Можно разделить тесто на 2 противня и тонко распределить тесто. Они получатся тонкими и хрустящими.
Приятного аппетита!
Благодарю за подписку и лайк!
#хлебцы #хлебцывдуховке #хлеб #без дрожжей #пп #рецепты #еда #полезныйхлеб