Мне очччченннь нравится кормить людей, обожаю это состояние, когда друзья с удовольствием едят мою стряпню. Я люблю, когда приходят гости нежданно-негаданно, но как же без угощения? У меня есть на такой случай очень любимый рецепт, не знаю и не помню откуда он, наверное, уже пережил трансформацию. Это будут крылышки.
Я беру упаковку крыльев без верхних фалангов, если они есть, отрезаю (потом отправлю в бульон). Они горят и, вообще, мешаются укладывать в форму курицу, бестолковые в этом блюде.
Маринад:
Соус сладкий чили (у меня Хайнц)
Майонез
ТАБАСКО, естественно
Соль, перец (черный и красный)
Крылышки разрезаю ножницами и начинаю колдовать. Солю, перчу, затем кладу примерно половину упаковки Сладкого Чили, столько же майонеза, табаско по вкусу. Если хотите, чтобы УХ!, то побольше.
Хорошенько все перемешиваем. Тут можно и дать настояться или сразу отправить в духовку.
Я сразу отправляю. Температуру сначала выставляю 180 градусов, затем, увеличиваю на некоторое время до (АЖ) 250 градусов, чтобы появилась золотистая корочка, главное, чтобы не сгорели.
Иногда сильнее зажариваю, кто как просит и любит 😀
Приятного аппетита! 😋
#куриные крылья #еда #блюда в духовке
