#рецепт Поделюсь с вами рецептом красивого,а главное очень вкусного варенья .
Золотое варенье из яблок.🍎🍏🍎🍏🍎
Это очень простое варенье, но соблюсти некоторые правила придётся.
Выбираю яблоки среднего размера, не мягкие и не перезревшие.
Нарезаю яблоки тоненькими дольками.
Выкладываю слой яблок на дно кастрюли и пересыпаю сахаром и так каждый слой до самого верха.
На 1 кг очищенных яблок нужно примерно 700 грамм сахара.
Яблоки должны простоять 8 часов, за это время сахар растворится и дольки пропитаются сиропом.Пусть яблоки в сахаре стоят всю ночь, иначе дольки не пропитаются как надо и не захотят быть прозрачными.
Далее доводим до кипения, варим 5 минут и остужаем полностью. Здесь большая ошибка в ускорении процесса, нельзя повторно варить, если варенье не остыло. На приготовление такого варенья уходит два дня.
Эту процедуру нужно повторить ещё несколько раз. Я варили 4 раза по 5 минут и закатала в стерилизованные банки.
#варенье #вареньеизяблок #заготовки
