Световой день все короче, а напитки в бокале также все темнее и темнее. В осенний промозглый вечер оказывается можно неспешно попивать не только какой-нибудь портер или имперский стаут, для такого вечера неплохо подойдет и медовуха.
Медовуха у меня на этот раз, также можно считать, темная, а цвет ей такой придает гречишный мед и карамель. Встречайте, Черный Вепрь от Медоварня Традиции Предков. На этом канале это уже третья медовуха от курян, и каждая была по своему оригинальна и не походила на остальные.
Краткое резюме от лица медоварни:
Изготавливается из гречишного меда. В этот сорт добавляется карамель, что придает напитку терпкий насыщенный вкус. Крепость напитка изменяется от четырех до шести градусов в процессе хранения, поскольку это напиток живого брожения.
Вот так получается, если подержать ее подольше напиток изменит свою крепость и скорее всего может стать еще интереснее. Теперь я знаю, что делать со второй имеющейся у меня бутылкой. Ну а эту открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,7%
- Состав: вода питьевая, мед натуральный, сахар, дрожжи.
- Срок годности - 24 месяца
Этикетка, как и на предыдущих сортах, также продолжает тему мифологии. С нее, кстати, можно узнать, что в скандинавской мифологии вепрь символизирует силу духа, именно этого иногда так не хватает осенью. Как уже написал выше, в составе у нас гречишный мед и карамель.
Наливается глубоким красно-коричневым цветом. Аромат ожидаемо медовый, очень интенсивный. Во вкусе легкая медовая сладость, которая сменяется терпкостью гречишного меда, на послевкусии какое-то подобие жженого сахара, как петушок на палочке. Несмотря на союз карамели и меда сладость тут, по моим ощущением, вполне терпимая. Сладко, но без лишней приторности.
Пока из всех трех медовух, которые ранее попробовал у Медоварни Традиции Предков, Черный Вепрь понравился больше всего. Очень удачно сюда вписался гречишный мед, какую-то свою изюминку он добавил.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
