Пока есть возможность, надо запасаться витаминами. Сегодня – «зелёный» день: на обед – зелёный борщ и кутабы с зеленью.
Приготовить кутабы очень просто:
Тесто из воды и муки цельнозерновой, соль. Раскатать, разложить зелень, свернуть пополам, и на разогретую сухую сковороду.
Готовые смазать сливочным маслом.
Я добавляю иногда муку из полбы. И часто добавляю ржаную или овсяную к цельнозерновой. Только не очень много. Основная часть - ц/з.
Чтобы края хорошо склеивались, их можно немного смочить.
Приятного аппетита и здоровья!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Seva Seva H-va
