Найти в Дзене

Савоярди (Дамские пальчики)

259 топ-авторов
29,4 тыс интересуются
2223 читали · 1 год назад
Печенье Савоярди в домашних условиях
Печенье Савоярди, известное также как "леди фингерс", — это легкие и воздушные итальянские печенья, которые часто используются для приготовления тирамису и других десертов. Приготовление Савоярди в домашних условиях — удивительно простой процесс, который требует всего нескольких ингредиентов. Время приготовления Подготовка: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Печенье Савоярди, приготовленное дома, получается легким, воздушным и слегка сладким...
1016 читали · 1 год назад
Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом
Торт "Дамские пальчики" — это изысканный десерт, приготовленный на основе заварного теста и нежного сметанного крема. Его воздушные палочки, обильно покрытые кремом, придают блюду легкость и особенную текстуру. Это великолепное сочетание крема и теста делает торт настоящим праздником вкуса. Время приготовления: 2,5 часа Сложность: средняя Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом — это невероятно вкусный десерт, который объединяет хрустящую текстуру заварного теста и нежный, насыщенный крем. Благодаря...
799 читали · 2 года назад
Яйца+Сахар+Мука = Итальянское печенье САВОЯРДИ
Бисквитное печенье Савоярди на сегодняшний день пользуется огромной популярностью по всему миру. Нежное, мягкое, пушистое и ароматное печенье удлиненной формы, покрытое тончайшей сахарной корочкой, едва ли может не понравиться.. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Тесто готовится очень быстро, сразу включаем разогреваться духовку до 180 градусов. В муку всыпаем крахмал, хорошо перемешиваем и пока отставляем. 2. Яйца разделяем на белки и желтки, следите, чтобы не попало даже капельки желтка...
Рецепт Шоколадная версия Савоярди
Я уже показывал рецепт классических итальянских савоярди, а хотите шоколадную версию Савоярди? Тогда берите этот рецепт на заметку. Печенье получаются великолепные, а тирамису из них вообще верх блаженства! Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/63c3ae1db51cb90ec606c9f7 #савоярди #печенье #рецепт Ингредиенты: Яйцо куриное 1 сорта — 4 шт Сахар – 120 г Картофельный крахмал – 45 г Мука в/с – 25 г Какао-порошок – 25 г Для посыпки: Сахарная пудра - 30 г Кукурузный крахмал - 6 г Как готовить шоколадные савоярди...
277 читали · 2 года назад
Рецепт Бисквитное печенье Савоярди
Савоя́рди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от этого очень мягкими. Савоярди — неотъемлемый ингредиент многих французских и итальянских десертов, в частности, это печенье используется в приготовлении тортов-мороженых, русской шарлотки и тирамису. Савоярди были придуманы при дворе герцогов Савойских в конце XV века по случаю визита короля Франции и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи...
Торт к Новому году «Дамские пальчики»
Легкий в приготовлении и очень вкусный торт. Приготовить можно к любому празднику! Приближается отличный праздник – Новый год. Пора уже продумать, что готовить на праздничный стол, и закупать продукты. Я хочу поделиться рецептом торта, который готовлю сама. Тортик получается лёгкий, воздушный, не перегружает желудок. «Дамские пальчики» Для теста: Для крема нужно: Приступим к приготовлению. Берём небольшую кастрюльку, такую, чтобы к ней в дальнейшем не прилипло тесто, можно и маленький казан. Вливаем в кастрюлю воду и кладём масло...
«Дамские пальчики» или бамия: как вырастить популярный иранский овощ в наших широтах
Если у вас в планах посетить загадочные страны, такие как Иран, готовьтесь к кулинарным открытиям, и одно из них — бамия! Этот необычный овощ, известный своим слегка травянистым и немного «слизистым» вкусом, занимает почетное место в восточной кухне. В России бамия (окра, гамбо, «дамские пальчики») уже знакома некоторым огородникам, но пока еще не стала широко распространенной. Тем не менее, это теплолюбивое растение способно порадовать урожаем оригинальных стручков, который станет отличным поводом...
О Савоярди
После какого события печенье Савоярди получило свое название - я вам вкратце расскажу Впервые его изготовили в качестве угощенья. А именно - по случаю приезда французского короля к герцогам Савойским. Выпечка это бисквитная, и придумали ее в Савойе еще в конце XVвека – это юго-восток Франции, подножье альпийских гор. В то время еще и в помине не было корнетиков (кондитерские мешки) для отсадки теста, поэтому придворные повара довольствовались обычными ложками. Так что, данная выпечка у своих истоков имела несколько округлые формы...
1 год назад
Готовим Савоярди и Тирамису своими руками. Пошаговый рецепт с фото.
Домашнее тирамису - это изысканное и нежное итальянское блюдо, которое восхищает своим вкусом и ароматом. Это сочетание прослоек мягкого пропитанного бисквитного печенья, насыщенного кофейного вкуса и крема из нежнейшего маскарпоне. Приготовьте этот прекрасный десерт своими руками и получите истинное удовольствие от его вкуса. В этой статье вы узнаете: - Как приготовить печенье савоярди дома; - Как сделать вкуснейший тирамису своими руками.  Рецепт домашних савоярди⠀ Ингредиенты⬇️ ⠀ ✅ Яйца 3 шт ✅...
Рулет с ананасом и савоярди без выпечки
Максимум нежности — благодаря сливочному крему и ананасам. Приготовление десерта займёт немного времени без дополнительного охлаждения (актуально для спонтанных гостей) Для любого сезона - консервированные ананасы доступны всегда. Можно взять сезонные ягоды или мягкие фрукты. 💡 Совет: Оставьте часть ананасов и крема для украшения. Ананасы Откройте банку, кольца нарежьте пополам. Отложите часть - половинки красиво смотрятся сверху рулета. Остальное - в начинку. Крем В миске взбейте миксером холодные сливки и сахарную пудру...
Савоярди: воздушные мостики к совершенному тирамису.
Есть в кондитерском мире скромные герои, чья слава затмевается величием десертов, которые они создают. Савоярди - из их числа. Это не просто печенье. Это - нежные, пористые губки, готовые впитать в себя весь аромат кофе, ликёра и сладкой мечты об Италии. Если в магазине вам не удаётся отыскать эти хрупкие пальчики, не отчаивайтесь. Домашние - в сотни раз лучше. Они воздушнее, ароматнее и ждут, чтобы их окунули в эспрессо для главной миссии: стать основой безупречного тирамису. Всё гениальное - до смешного просто...