Ингредиенты:
- - кальмары 1кг
- - сливочное масло 40г
- - пшеничная мука 30г
- - сливки 100мл
- - чёрный молотый перец, соль
- - петрушка
Для начала размораживаем кальмаров: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем очищаем и промываем под проточной водой.
Нарезаем подготовленных кальмаров кольцами. Берём сковороду, растапливаем сливочное масло, выкладываем кольца кальмаров и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Затем посыпаем содержимое сковороды мукой, добавляем сливки, солим, перчим. Далее заливаем все кипятком (кипяток должен полностью покрывать содержимое сковороды). Накрываем крышкой. Готовим 4 минуты. Украшаем зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=1679
