Кофеварка Moккa из стали или алюминия? Как правильно выбрать модель
У тех, кто любит готовить кофе в мокко, рано или поздно неизбежно возникает вопрос: а лучше мокко из нержавеющей стали или алюминиевый? Традиция, кажется, отдает предпочтение алюминиевой версии, в том числе потому, что первая модель кофеварки, изобретенная в 1933 году, сделана из этого материала, но в равной степени верно и то, что есть веские причины в пользу мокко из нержавеющей стали. У каждой версии есть свои плюсы и минусы: давайте вместе найдем отличия, чтобы сделать более осознанный выбор подходящей модели.
Плюсы и минусы алюминиевой Мокко: вредно для здоровья?
Если кофеварка Мокко по-прежнему является самым популярным домашним методом приготовления кофе в мире, в ущерб другим, более нишевым системам, таким как френч-пресс или турка (джезва), алюминиевая модель, безусловно, наиболее распространена.
Алюминиевая Мокко: за
- Характеристики материала позволяют воде быстрее достигать температуры, делая кофе более плотным.
- Алюминий — легкий металл, поэтому кофеварка никогда не бывает очень тяжелой.
- Алюминиевая Мокко имеет более доступную стоимость, чем стальная модель.
Алюминиевая Мокко: против
- Её необходимо тщательно очищать после каждого использования, без использования абразивных губок или моющих средств.
- Необходимо следить за тем, чтобы она не оставалась влажной, так как велик риск образования известкового налета.
- Недавние журналистские расследования прозвучали важным тревожным сигналом о количестве алюминия, выделяемого мокко в кофе. Хотя, по-видимому, миграция этого металла все еще остается значительно ниже порогового значения, указанного в европейских рекомендациях, по-прежнему вызывает обеспокоенность выброс этого вещества и долгосрочные последствия продолжающегося воздействия этого загрязнения.
Мокко из нержавеющей стали: сильные и слабые стороны
Стальная Мокко не выделяет никакого токсичного и вредного металла. Но будьте осторожны: мы должны убедиться, что это пищевая нержавеющая сталь.
Мокко из стали: за
- Первый довод в пользу является самым важным: Мокко из нержавеющей стали не загрязняется.
- Нержавеющая сталь легко чистится.
- Она имеет длительный срок службы.
Мокко из стали: против
- Этот материал имеет более высокий вес, чем алюминий, поэтому стальной мокко более прочный и тяжелый.
- Немного медленнее поднимается температура.
- Стоит намного дороже алюминиевой модели.
При выборе между стальной или алюминиевой кофеваркой лучшая кофеварка эта та, которую вы себе выберете: так что кофе может снова стать просто удовольствием.
