Совсем недавно, когда жаркий воздух раскалял августовский выходной, а намеков на осень не было и в помине, я рассказывал, что в магазинах "Красное и Белое" появилась продукция от завода "Томское пиво". Где я упомянул, что помимо двух сортов, которые были в наличии, по некоторым данным, должен быть ещё и третий, но наиболее интересный.
Речь про пиво «Холодный хмель». У любителей пива охмеленные сорта часто вызывают повышенный интерес, а учитывая, что из себя представляет линейка «Томское пиво», именно Холодный хмель выглядит наиболее привлекательной позицией для знакомства с этой пивоварней.
Я с продукцией "Томское пиво" знаком уже очень давно, поэтому чего-то от этого пива не ожидал. Хотя если зайти на сайт пивоварни, то там можно найти прям шикарное описание нашего сегодняшнего героя:
При приготовлении такого пива хмеля добавляется в два раза больше, чем в обычные сорта, и поэтому в этом пиве в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, и вкус пива становится ярким и запоминающимся.
Вроде бы ничего особенного, вполне нормальная характеристика для данного пива, но это еще не все:
вкус этого пива - это калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии раскрываются аромат мяты и пряных трав
Я три раза перечитал этот абзац и есть предположение, что его словно откуда-то срисовали. Кто-нибудь пробовал пиво, где одновременно смешались цитрус, тропики, мята, ягоды и пряные травы?
Даже не хочется особо на это заострять внимание, тем не менее, уже зная вкус этого пива, выглядит это как минимум странно. За Холодный хмель я отдал 85 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,9%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая, солод светлый ячменный, хмелепродукты (хмель гранулированный).
- Срок годности - 180 суток
- Цена - 85 рублей
Имеем фирменную бутылку объемом 0,5. Фронтальную этикетку украшает большая шишка хмеля, а под ней краткая характеристика этого пива, которая гласит, что перед нами "крафтовое пиво". Пробка лысая, но на нее нанесена бумажная нашлепка, выглядит симпатично и оригинально. Найти информацию каким именно хмелем охмелено пиво не удалось. Дата розлива 21.08
В начале аромат очень неплохой, но он уходит больше в солод, нежели в хмель. Минут через пять из бокала все уже максимально просто, лишь где-то на отдалении легкая зерновая сладость. На первый глоток в авангарде идёт зерно, вкус чистый. Хмель даёт о себе знать лишь на послевкусии, уходят больше в травянистость. Для лагера вполне неплохое тело, пиво не водянистое. С каждым новым глотком хмель на послевкусии более ощутим, что только в плюс.
Да, это, наверное, самое охмеленное пиво, которое выпускает Томская пивоварня. Хмель там действительно есть, но очень сильный акцент, который на него сделан в оформлении пива, может немного ввести в заблуждение, какого-то яркого охмеления от этого пива ждать не стоит. Тем не менее это все же интереснее, чем большинство новинок из соседних стран, которые недавно пополнили ассортимент "Красное и Белое" и однозначно лучше, чем предыдущие два сорта, которыми Томское пиво в этом магазине представлено.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
