Учимся делать любимые и привычные блюда полезными! Новый рецепт в копилку идей. На сей раз шарлотка, которую лучше готовить из осенних терпких, кисло-сладких яблок с добавлением корицы.
А чтобы выпечка получилась полезной мы не используем обычную муку, молоко, яйца, сахар. Все ингредиенты только с приставкой зож. Но получается очень вкусно, без вреда для здоровья и фигуры.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг (если вы любите много яблок, то можно и 1,5 кг)
Овсяные хлопья или геркулес - 300 г
Банан 2 шт
Горсть изюма
Молоко растительное (кокосовое, миндальное) 300 мл
Корица 1 ч.л
Имбирь1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Масло кокосовое 1/2 ч.л
Крупа манная 1 ст.л
Мед или любой подсластитель - сироп топинамбура, финиковый или другой, 3 ст.л.
Приготовление:
- Очищаем яблоки от семечек и нарезаем дольками.
- Смазываем маслом форму для выпечки с высокими бортами (растительным, кокосовым или гхи) и присыпаем манкой. Выкладываем яблоки ровным слоем.
- С помощью блендера или кофемолки перемалываем геркулес (овсянку) в муку. Смешиваем муку, соль, разрыхлитель.
4. В блендере смешиваем до однородной жидкой массы бананы, подсластитель, растительное молоко.
5. Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты. Для более сухого теста консистенция должна быть как густая сметана, для влажного — как жидкая. При необходимости можно разбавить небольшим количеством воды или добавить еще немного муки. Регулируйте на свой вкус.
6. Посыпаем уложенные в форму для запекания яблоки хорошо промытым изюмом, корицей и имбирём.
7. Заливаем яблоки полученным тестом. Ничего страшного, если они немного выступают из теста, оно потом поднимется. Ставим на 40-45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Даем «Шарлотке» остыть.
Если понравилась статья, поддержите, пожалуйста, лайком и подпишитесь на канал. Всегда полезная информация, как сохранить здоровье без лекарств и врачей, с помощью правильного движения и питания. Лечебные упражнения + сезонные рецепты здоровья.
Мы в соцсетях: группа вконтакте: https://vk.com/cktkzn, телеграм-канал: https://t.me/kineziakzn, ютуб-канал https://www.youtube.com.
