Какой должен быть ужин?
Про ужин столько мифов, что большинство предпочитает и вовсе отказываться от ужина во время похудения и заставляют себя голодать всю ночь, что в корни неправильно и довольно тяжело соблюдать.
✨Ужинать можно и нужно - это один из ОСНОВНЫХ приемов пищи, он обеспечивает нас энергией на предстоящий вечер, мы не встаём в ночи к холодильнику и не умираем от голода утром.
✨На ужин должно приходиться примерно 15-20% от рациона. Но это не какая-то догма, может быть поразному. Вы можете поужинать плотно, можете съесть творог с йогуртом - но должен быть баланс в течение дня.
✨Углеводы на ужин можно. Есть небольшое исследование, где одна группа людей ужинала с углеводами, а другая без, при этом калорийность рациона была одинаковая. Разницы в похудении не было.
✨А крупных исследований на эту тему нет, потому что не делают исследования на то, что легко подтвердить базовыми знаниями из физики и биологии: если мы тратим больше, чем потребляем, то будем худеть. При чем тут углеводы на ужин. Они одинаково усваиваются в любое время.
✨А почему тогда же мы худеем, если ужинаем салатом с куриной грудкой или не ужинаем вообще? Потому что лишаем себя определённого количества калорий, которые ели раньше и создаём дефицит. Никакой магии, прочитайте мой пост «почему мракобесие работает»
✨Ужин может быть в любое время, мы рекомендуем делать последний прием пищи за 3 часа до сна исключительно потому, что организм ночью тратит энергию на переваривание пищи, а не на ваше восстановление, что не есть хорошо. С похудением это не связано.
✨Творог или кефир на ужин.
Говорят, что нельзя потому что: (вставить нужное) заливает, повышается инсулин, блокируется выработка гормонов🤮
Что только не придумают! Скоро жить будет страшно!
❗️Ешьте то, что вам хочется, все это лишь мифы, не подтверждённые никакими
достоверными данными.
👉🏻Прекрасный ужин можно собрать по методу тарелки: 1/2 овощи или фрукты, 1/4 белковая пища, 1/4 сложные углеводы. Например:
🔹рыба с рисом и тушеные овощи
🔹бутерброд с индейкой и овощной салат
🔹паста с овощами и сыром
Далее будут примеры ужина от моих пациентов👇🏻
