Привет всем, кто заглянул! Очень вкусный кекс, давайте приготовим.
Понадобится-
✨150гр маргарина или сливочного масла
✨1 неполный стакан молока 170-180 гр
✨3яйца
✨1 ст сахара
✨1чл ванильного сахара
✨2ст пшеничной муки
✨2 чл разрыхлителя
✨1 ст л панировочных сухарей
✨100гр миндаля (дробленого)
✨1ст фиников
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Для глазури-
✨2ст л сахара
✨1ст сахарной пудры
✨3ст л сливочного масла
✨50гр сливок(жирных)
Финики мелко нарезать и смешать с миндалем и 2ст л муки.
Масло с сахаром взбить в пену(оставив 1чл масла для смазывания формы) добавить яйца.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. В масляную смесь ввести сухие продукты и молоко, осторожно размешать и в конце добавить миндальное - финиковую смесь
Форму для кекса смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Тесто выложить в форму(на дно формы можно немного насыпать миндально - финиковую смесь) и выпекать в разогретой духовке 180 гр в течении часа,смотреть по своей духовке. Готовый кекс остудить в форме и выложить на блюдо.
Для приготовлении глазури в кастрюле растопить сахар и довести его до коричневого цвета, но не пережечь. Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло, перемешать. Влить сливки, добавить сахарную пудру и все хорошо перемешать.
Глазурь слегка остудить и нанести тонким слоем на кекс. Когда первый слой глазури подсохнет, то нанести второй, более толстый.
Кекс готов вкусный, нежный...
Пишите свои дополнения, подписывайтесь на мой канал. Всем хорошего настроения. Спасибо.
