В представлении многих соотечественников водка занимает место «русского национального напитка» и чуть ли не «скрепы». Они убеждены, что в России производят лучшую в мире водку. Не берусь вступать в споры и не пытаюсь развеять стойкое заблуждение, просто хочу поделиться впечатлениями о дегустации пяти импортных водок, которые продаются в наших магазинах.
Расскажу о составе и особенностях этих водок, поделюсь рецептами фирменных коктейлей.
1. Obeliu Crafted Vodka
Страна происхождения: Литва
Год создания марки: 1907
Розничная цена: 900 рублей за бутылку 0,7 л
Состав сырья: пшеница, рожь
Особенности. Производитель делает акцент на ремесленное происхождение водки Obeliu и на то, что большое количество операций и в наше время делается вручную. Оригинальную бутылку украшает черно-белая фотография, на которой женщина с папиросой во рту занимается укупориванием бутылок с алкоголем. На фото изображена графиня Катерина Комарайте Пшездецкая, жена первого владельца винокурни – графа Рокиса Йонаса Пшездецкого.
Водка Obeliu выпускается небольшими партиями. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер, качество партии заверено подписью главного технолога предприятия. Для улучшения качества перед розливом в бутылки водка Obeliu несколько недель выдерживается в специальных емкостях. Микрооксигенация положительно сказывается на вкусовых характеристиках водки Obeliu.
Дегустационные заметки. Мягкая, слегка маслянистая, с естественной (не привнесенной подсластителями) сладостью. Гармоничное сочетание пряных кисло-сладких ржаных нот и сливочных пшеничных нюансов. Завершение короткое и лёгкое с нотками луговых трав.
Коктейль «Крёстная мать»
2. DANZKA Original Vodka
Страна происхождения: Дания
Год создания марки: 1989
Розничная цена: 1000 рублей за бутылку 0,5 л
Состав сырья: 100% пшеница
Особенности. Первое обстоятельство, на которое обращает внимание производитель водки DANZKA – использование цельных зерен пшеницы, благодаря чему достигаются более полные аромат и вкус водки. Другая важная фишка – использование деминерализованной артезианской воды, нейтральный вкус которой не искажает органолептические характеристики спирта.
Водка DANZKA позиционируется как «Лучшая водка для путешествий». Во-первых, она бутилирована в алюминиевые бутылки в форме шейкера, которые не разобьются в дороге. Во-вторых, водка в металлической бутылке охлаждается быстрее, чем в стеклянной.
Дегустационные заметки. Аромат свежий, с легкими зерновыми тонами. Вкус мягкий, насыщенный, хорошо сбалансированный. Отсутствие шлейфа в послевкусии делает водку DANZKA предпочтительным выбором для приготовления коктейлей.
Коктейль «Московско-датский мул»
3. Liverpool Vodka
Страна происхождения: Великобритания
Год создания марки: 2009
Розничная цена: 1400 рублей за бутылку 0,7 л
Состав сырья: 100% картофель
Особенности.Картофельная водка Liverpool выпускается малыми партиями. Дистилляция проводится в медных кубах. Своим know how производитель называет розлив водки в нагретые до 60 градусов С бутылки. Благодаря этому обстоятельству бутилированная водка сохраняет яркие ароматические и вкусовые нюансы.
Liverpool Vodka официальный партнер легендарного футбольного клуба «Ливерпуль» и стадиона «Энфилд Арена». Амбассадорами бренда стали прославленные футболисты Робби Фаулер, Иэн Раш и Джон Олдридж.
Дегустационные заметки. Аромат свежий с нотами черного перца, мелиссы и миндаля. Обволакивающий сливочный вкус с оттенками лимонной цедры и молотого черного перца.
Коктейль «Из России с любовью»
4. Finlandia Classic
Страна происхождения: Финляндия
Год создания марки: 1970
Розничная цена: 1500 рублей за бутылку 0,7 л
Состав сырья: 100% ячмень
Особенности. Дистилляция спирта проводится в семи колоннах средней высотой 25 м. Процесс включает 200 циклов и длится около 50 часов. На выходе получается свободный от вредных примесей 96,5%-й спирт. Затем ячменный дистиллят разбавляется до 40%. Используется ледниковая вода, прошедшая естественную фильтрацию через морены и песчаные отложения.
Дегустационные заметки. Тонкий и уютный аромат с нотами свежеиспеченного хлеба. Вкус, недостижимо мягкий и свежий, с нюансами фруктов и спелого ячменя.
Коктейль «Эспрессо Мартини по-фински»
5. Grey Goose
Страна происхождения: Франция
Год создания марки: 1997
Розничная цена: 2500 рублей за бутылку 0,7 л
Состав сырья: 100% озимая пшеница
Особенности. В водке Grey Goose используется мягкая хлебопекарная пшеница, выращенная в северной провинции Пикардия. Производитель особенно подчеркивает, что это озимая пшеница. У нее более продолжительный период вегетации, чем у пшеницы яровой, что положительно отражается на вкусе водки. Низкое содержание клейковины в пшеничных зернах позволило позиционировать Grey Goose как «первую безглютеновую водку».
Дистилляция проводится на заводе в Пикардии, затем спирт перевозят в цех купажирования, расположенный в провинции Коньяк. Насыщенную солями кальция воду для водки Grey Goose берут из расположенного поблизости родника.
Перед бутилированием оригинальные бутылки моют водкой Grey Goose. Это единственная жидкость, с которой бутылка может соприкасаться перед тем как попасть к потребителю.
Дегустационные заметки. Аромат свежий и ясный с тонким цветочным флёром. Мягкая маслянистая текстура. Приятная сладость в сочетании с длительным сливочным завершением.
В 1998 году «Институт тестирования напитков» признал Grey Goose самой вкусной водкой в мире. В 2007 году Международная федерация барменов объявила Grey Goose лучшей водкой для приготовления коктейля «Кровавая Мэри».
Коктейль «Азиатская Мэри»
Благодарю читателей за лайки и комментарии.
Берегите себя.
