Тыква частая гостья на нашем столе. Её можно даже подавать на стол в сыром виде, порезанную на кусочки 👍
⠀⠀А когда хочется чего-нибудь необычного, приготовьте невероятно ароматный суп с пряно-терпкими нотками имбиря и цедры апельсина и обволакивающим вкусом кокоса 😋
⠀
Ингредиенты на 1-2 персоны:
Тыква маленькая
1/2 морковки
1/2 луковицы
Горсть свежих бобов (очень крупная фасоль)
1 см свежего имбиря
Сок 1/2 апельсина и цедра
1/2 ч.л. куркумы
1 ст.л. аминокислот или соевого соуса
200 мл кокосового молока
Вода
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
1️⃣ Овощи помыть, порезать.
2️⃣ Потушить лук, морковь, тыкву, бобы.
3️⃣ Пюрировать все ингредиенты в блендере и сбалансировать вкус и консистенцию для себя 😉
Есть любимое блюдо из восточной кухни? Делитесь в комментариях 🤗
#тыква #готовимтыкву #рецептстыквой #нутрициолог
